Las migas de pan dan el efecto cremoso para la sopa de tomate. Este es el uso de migas de pan. Aquí me gustaría compartir una sopa Recepe con migas de pan para todos ustedes
Ingredientes:
1/2 cebolla mediana
2 grandes tomates rojos maduros
1 hojas de laurel
1 cucharadita de harina de maíz
1/4 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cucharadita de azúcar
2 copos de ajo
albahaca u orégano (opcional)
Método:
Caliente la mantequilla en una sartén y agregue la hoja de laurel y las cebollas picadas.
Saltee durante 2-3 minutos y copos de ajo.
Ahora agregue los tomates picados. Fry ellos.
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Agregue suficiente agua / caldo de verduras / agua de la preparación de Panner para cubrir las piezas y cocine hasta que los tomates se ablanden.
Enfríe la mezcla y mezcle. Cúbrase bien.
Asegúrese de enfriar la mezcla antes de mezclarla y, mientras hace esfuerzos, use un filtro grande para que el proceso de tinción sea fácil y rápido. Especialmente si está haciendo esta sopa para más personas, esforzarse puede tomar tiempo.
Haga una salsa blanca con leche y harina de maíz.
Caliente la sopa colada con sal y azúcar. Revuelva de vez en cuando.
Agregue la salsa blanca lentamente mientras revuelve la sopa.
Cocine a fuego reducido durante unos minutos más.
Servir espolvoreado con pimienta en polvo junto con migas de pan.
Hacer esta sopa de tomate con albahaca se considera muy saludable. Pero no lo usé en mi sopa porque no tenía albahaca en casa. Pero, les sugiero a todos que lo prueben. Debe agregar albahaca al agregar cebollas y freírlas también.
Cómo hacer pan rallado:
Toma una rebanada de pan y córtala en cubos pequeños o en el tamaño requerido.
En una sartén agregue un poco de aceite y fría los trozos de pan durante 2 segundos y luego agréguelos a la sopa.
O
Tueste una rebanada de pan en alto durante 1 minuto en una tostadora y luego córtela en cubos pequeños.
De cualquier manera, ¡el pan sabe muy bien con la sopa!
Disfrute de las mañanas tempranas de los días de invierno / lluvia o cualquier día con la crema de tomate.
