¿Cuál es la mejor manera de cultivar hongos en el hogar?

1. Decida qué tipo de hongo desea cultivar. Los tres tipos de hongos que son más fáciles de cultivar en casa son la ostra, el botón blanco y el shiitake. El método para cultivar cada hongo es similar, pero el sustrato de crecimiento ideal es diferente. Los hongos ostra crecen mejor en la paja o el café molido (descrito más adelante); Los shiitakes crecen mejor en serrín de madera dura; los hongos de botón crecen mejor en abono compostado. Estos diferentes sustratos reflejan las diferentes necesidades nutricionales de cada especie; sin embargo, cada una de estas tres especies se puede cultivar fácilmente en aserrín o paja. Asegúrate de que si usas serrín es de madera no tratada. Elegir un tipo de hongo para cultivar es una cuestión de gusto. Deberías cultivar el tipo que más quieres comer.
2. Compra engendro de hongos El engendro del hongo es aserrín impregnado con micelio de hongo, esencialmente la estructura de la raíz del hongo. Se usa de forma similar a las plantas de semillero para facilitar el crecimiento. Puede comprar semillas de hongos de alta calidad de varios minoristas en línea, algunas tiendas de suministros de jardinería o algunas tiendas especializadas de vida orgánica. Asegúrese de comprar spawn en lugar de esporas. Algunos minoristas también venderán esporas, que se asemejan más a las semillas de las plantas (en lugar de las plántulas). El cultivo de hongos a partir de esporas requiere más tiempo y práctica, y es más adecuado para un cultivador de champiñones experimentado.
3. Esteriliza el sustrato en crecimiento. Si cultiva hongos en paja o aserrín, será necesario esterilizar estos medios de cultivo antes de inocularlos con el engendro. Esto se hace para matar cualquier microorganismo que pueda competir con el http://mycelia.Para esterilizar el sustrato, colóquelo en un recipiente apto para microondas y agregue suficiente agua para humedecer la paja o el serrín. Coloque el recipiente en el microondas y caliente por dos minutos, o hasta que el agua se haya evaporado. Esto eliminará cualquier microorganismo, dejando el sustrato seguro para recibir el micelio del hongo. Es posible que deba trabajar en lotes para esterilizar toda la paja o el aserrín.
4. Calienta el sustrato para que el micelio se disemine. El micelio en el engendro de tu hongo necesita extenderse en el sustrato completamente antes de producir hongos. Una temperatura cálida fomenta este crecimiento. Después de elegir el sustrato más adecuado para su especie de hongo, coloque algunos puñados en una fuente para hornear. Una bandeja poco profunda con una gran superficie proporcionará más espacio para que crezcan tus hongos. Mezcla la semilla en el sustrato con un utensilio esterilizado. Coloque la bandeja para hornear en una almohadilla térmica a 70 ° F (21 ° C). Esta es la temperatura ideal para fomentar el crecimiento. También puede intentar simplemente colocar la bandeja en un área cálida de su hogar. Deje la configuración en un entorno oscuro, como un armario, durante aproximadamente tres semanas. Esto permitirá que el micelio del hongo permee el sustrato.
5. Coloque el sustrato en el entorno adecuado. Después de dos semanas, verifique el sustrato para ver si ha sido completamente colonizado: el sustrato debe estar completamente cubierto con lo que parece una pelusa blanca. Esto puede tomar entre dos y cuatro semanas. Si el sustrato está colonizado, puede mover la bandeja a un ambiente oscuro y fresco (alrededor de 55 ° F o 13 ° C). Un sótano generalmente funciona bien para esto, pero un gabinete o cajón en una habitación sin calefacción funcionará en invierno. Si nota manchas oscuras de color verde o marrón (como lo que puede ver en el pan mohoso), elimine estas áreas de su sustrato y Tírelos. Cubra el sustrato con un puñado de tierra para macetas y rocíe toda la mezcla con suficiente agua para humedecerla completamente. Puede colocar una toalla húmeda sobre la sartén para evitar la pérdida de humedad si lo desea. Considere colocar una lámpara de baja temperatura cerca de la sartén. Esto simula el sol, lo que puede ayudar a que los hongos se orienten y crezcan “hacia arriba”, lo que facilita su cosecha. La mezcla debe mantenerse húmeda y fresca a medida que crecen los hongos. Revísalo periódicamente y rocía con agua según sea necesario. Las setas preferirán un ambiente más fresco, pero la clave es simplemente no dejar que se calienten demasiado. Si el ambiente está por debajo de 70 ° F (21 ° C), entonces tus hongos crecerán bien.
6. Cosecha tus hongos cuando estén completamente desarrollados. En aproximadamente tres semanas, debería ver aparecer pequeños hongos. Continúe manteniendo su ambiente húmedo, fresco y oscuro para alentar su crecimiento. Cuando las cápsulas de los hongos se separan por completo de sus tallos, están listos para la cosecha. Puede arrancar las setas con los dedos, pero esto puede dañar los hongos recién desarrollados debajo de la superficie. En su lugar, use un cuchillo afilado para cortar los champiñones en la base del Supporti barella | Gradini es mejor para enjuagar los champiñones antes de cocinar o comer. Puede almacenar setas cosechadas en una bolsa de papel en el refrigerador por hasta una semana.

Fuente: Cómo cultivar setas en el interior

Si tiene alguna pregunta acerca de los Servicios de jardinería y paisajismo profesional en las áreas de Londres, ¡puede ponerse en contacto conmigo!

Además de comprar un kit de hongos, descubrí por casualidad que mi vermicompost es ideal para cultivar hongos en mi cocina.

Vermicompost es mi compostador de lombrices que guardo en mi despensa. Los gusanos consumen mis restos de cocina, produciendo así un sustrato degradado, rico en nutrientes y basado en plantas (sí, es su popó). El compostador está a temperatura constante, en la oscuridad, y es típicamente húmedo al tacto. Estas condiciones son ideales para el crecimiento de hongos.

Noté que de vez en cuando mis restos de hongos desechados se reproducían en el compost. Ahora siembro en los segmentos de compost de tallos de hongos de varias especies que compro en la tienda de abarrotes o en los mercados asiáticos. Digo el 30% de las veces que tengo un nuevo crecimiento.

Para mi sorpresa, algunos hongos silvestres comenzaron a crecer en mi compost también, a saber, deliciosas tapones de tinta (las más comunes que se encuentran en los parques o céspedes que crecen en el mantillo de madera).

Esta escapada inesperada a la agricultura interior no cuesta nada y me encantan los sabrosos resultados.

Pruébalo.

Estos son ejemplos de las sorpresas que me saludan cuando abro mi vermicompost.

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La lista de beneficios de comer hongos es tan larga, pero muchas personas evitan comerla debido a su alto precio. Pero hay muchas formas en que puede cultivarlas todas por su cuenta sin gastar mucho dinero ni tiempo en pagarlas. Básicamente, el proceso de cultivo de hongos se clasifica en dos tipos; uno donde los cultivas en espacios limitados como el balcón de tu piso y el segundo es donde tienes un jardín abierto para cultivar hongos.

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Interior

Como esta es la forma más fácil de cultivar hongos, todo lo que necesita es un lugar húmedo y oscuro en la casa. Necesitas una olla llena con alrededor de 45 libras de compost y diseminar el spawn por todo el suelo. Una vez que haya terminado, cubra la superficie con un periódico húmedo. Mantenga la superficie humedecida todo el tiempo para ayudar a que crezcan los champiñones y la viola. En unas semanas comenzarías a ver los hilos de hongos en la superficie. Cuida los niveles de humedad y en algún momento podrás comer hongos que creciste por tu cuenta.

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Al aire libre

Primero debe preparar su césped para sembrar hongos y esto se puede hacer manteniendo la superficie del compost húmeda todo el tiempo. Además, evite usar fertilizantes químicos para mejorar la calidad de su compost. Una vez hecho esto, esparce algunas esporas en el suelo y cúbrelo con otra capa de compost y listo. Dado que la humedad es muy importante para que los hongos crezcan adecuadamente, asegúrese de seguir vertiendo agua en cantidades más pequeñas para mantener el área húmeda. Aquí los hongos crecerían mucho más rápido en comparación con el proceso de interior.

Vea la descripción detallada de cultivar los hongos aquí.

Para cultivar el hongo en casa, hay varias cosas que se mantienen en la mente desde la temperatura y otras cosas como la humedad, el nivel de luz y los niveles de dióxido de carbono. Lo hacen a gran escala y mantienen la calidad del producto. Agrinoon es especialmente conocido por la restauración de los mejores registros de hongos en venta.

No sé sobre otros países, pero en Australia puedes comprar kits de hongos.

Estos kits incluyen todo lo que necesita para cultivar hongos en su propio hogar.

Todo lo que necesita proporcionar es agua y un lugar oscuro para cultivarlos.

http://www.mushroomkit.com.au