Sí, también comen muchos más alimentos procesados, grasas, etc. Cuando estuve en California por última vez (hace 25 años), me dijeron que todos los huevos usados se suministraban en forma de polvo debido a las distancias que los ingredientes tenían que viajar. No puede haber mejorado.
Los cadenas de distribución y las franquicias son culpables masivos ya que los productos se fabrican en fábrica con los ingredientes más baratos. Mire Chipotle: eColi generalizado debido a los productos hechos en fábrica.
El aceite de palma, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y la dieta general no ayudan. Los medios y K Street han empujado al país a los brazos de los proveedores de alimentos industriales.
La falta de ejercicio debido a la preferencia de usar un vehículo tampoco ayuda. Cuando los residentes de EE. UU. Usan 8 veces el aceite por persona que cualquier otra persona en el planeta indica una vida muy sedentaria.
