Una buena estrategia es enfocarse en los frijoles. Hay algunas sopas y guisos fabulosos con frijoles en su base, y puedes rehogar algo de carne para adornar a los carnívoros. Deborah Madison cubre muy bien esta área en la cocina vegetariana para todos.
¿Cuáles son algunas sugerencias sobre qué cocinar para mi familia? Tenemos 3 vegetarianos, 3 comedores de carne, 2 niños muy exigentes que son vegetarianos.
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¿Qué pasaría si pones carne cruda en un balde y lo llenas de sal?
Tenemos una regla en nuestra casa que dice “si no te gusta cómo se está haciendo algo, puedes encargarte de ello y hacerlo de la manera que quieras”. Sugiero una modificación de esta regla para su situación, que dice:
1. Esto es lo que estará disponible para la cena. Si no te gusta, puedes ir a la cocina y preparar todo lo que quieras comer (siempre que no sea un gran tazón de cereales azucarados).
2. Si crees que no hay comida en la casa, entonces puedes ir a la tienda de comestibles y elegir lo que quieres comer (otra vez no hay comida azucarada / chatarra).
Puedo garantizar que al menos el 75% de las 8 personas que se quejan dejarán de quejarse. Una carne con algunos platos vegetarianos debe funcionar para usted la mayoría de los días. No voy a sugerirle lo que debe cocinar … debe cocinar cosas que le gusten o que le resulten convenientes para cocinar. Si la audiencia se queja, refiéralos a las reglas n. ° 1 y n. ° 2 anteriores.
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