De hecho, respondí una variación de esto aquí:
¿Es la escena de la cerveza artesanal en los Estados Unidos muy superior a la escena de la cerveza en el Reino Unido?
Por lo que pude decir y por lo que he aprendido desde entonces, la respuesta es: Muy bien en general .
El movimiento de cerveza artesanal de EE. UU. Es una fuente de inspiración para los cerveceros artesanales del Reino Unido, pero también una guía. En los EE. UU. Hay dos estilos nuevos que están surgiendo [1] y estilos antiguos que se están volviendo populares y que el Reino Unido parece querer y mejorar. Además, están utilizando el ciclo ascendente y descendente del movimiento artesanal de EE. UU. (Y, sí, los hemos tenido) como una forma de evitarlos en el futuro. Estoy dispuesto a decir que el Reino Unido y los Estados Unidos tienen un sistema de fertilización cruzada debido a esa conexión cultural y que las primeras cervezas en el movimiento artesanal de los EE. UU. Fueron estilos británicos. Además, el movimiento más maduro de la sidra artesanal del Reino Unido está proporcionando una fuente de inspiración aquí.
En cuanto al resto de Europa, tampoco lo sé, pero hay algunas curiosidades interesantes que parecen apuntar a una recepción generalmente positiva:
-Shaun Hill de Hill Farmstead en Vermont, una de las mejores cervezas artesanales de ese estado, ha trabajado con Mikkeler durante años con cerveza que se vende tanto aquí como en Europa. En este momento han hecho alrededor de una docena de cervezas juntas y todas parecen bastante sorprendentes en función de las pocas que he tenido. Parte de esa conexión se debe al trabajo de Shaun en una cervecería en Dinamarca durante 5 años.
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-Stone Brewing se está expandiendo a Berlín con una operación brewpub en 2016: Stone Brewing Company | Berlina. Esto ha estado en proceso por años con mi audiencia de los rumores iniciales de este retroceso en 2010. Por lo tanto, llevar los estilos de cerveza muy americanos de Stone a Alemania parece implicar que hay algo de interés allí.
-La cervecería de Brooklyn está haciendo un buen negocio en Europa: “El 30 por ciento de su volumen de cerveza se distribuye internacionalmente, con cuentas clave en el Reino Unido, Francia, Australia, Brasil y Suecia. Especialmente en Suecia. Es nuestro segundo mayor mercado fuera de Nueva York City “, dice el cofundador Steve Hindy”. American Craft Beer está invadiendo Europa – Bon Appétit
Básicamente parece que después de que el movimiento artesanal de los EE. UU. Tomara sus señales de Europa ahora se ha convertido en una calle de doble sentido. Y eso es algo muy bueno.
PD. Espero que no ponga en funcionamiento a esos pequeños cerveceros europeos, ya que no he probado casi todos.
[1] Aunque podría argumentarse que son estilos antiguos y el BJCP aún no los reconoce.
