“Plato exótico de mi país” … Supongo que no puede ser mucho menos exótico que el holandés, ¿verdad?
Bueno, PERO, sucede que tenemos platos que son de mi país no exótico y al mismo tiempo bastante exóticos (y sabrosos):
Nasi (alias Nasi goreng): si prueban esto en Asia (Indonesia), apuesto a que no lo reconocerán, pero este plato nos llegó a través de Suriname, una ex colonia habitada por africanos, europeos, nativos americanos, indonesios, Hindú y un montón de otras nacionalidades … ¡diablos, pueden cocinar!
Por lo tanto, tome un Nasi normal: arroz, puerro use Surinams Sambal, trafassi (otra mezcla de especias), rugido Tempeh (incluso si no es vegetariano) y agregue algunos pepinillos agridulces.
Otra cosa “exótica” que usamos para comer es la mantequilla de maní (Pindakaas) con sambal oelek … Sambal es una pasta de chile picante.
