Durian es una fruta tropical popular originaria del sudeste asiático; más famoso por su fuerte olor. Se lo conoce como “el rey de las frutas” en el sudeste asiático y “la fruta más apetecible del mundo” en cualquier otro lugar.
El durian es distintivo por su capa exterior grande y puntiaguda. La fruta en el interior es blanda, amarilla y en forma de media luna. Su color varía con el cultivador. El durian puede crecer hasta 30 cm de largo y 6 cm de diámetro. Por lo general, pesa de 1-3 kg. La imagen a continuación son dos durians de diferentes cultivadores.
Fuente: 8 cosas que debes saber sobre Durian: la fruta más olorosa del mundo [1]
Durian tiene alrededor de 30 variaciones, pero solo alrededor de 9 de ellas son realmente comestibles. Tiene su origen en Brunei, Malasia e Indonesia desde la isla de Borneo, pero se ha introducido en otras regiones del sudeste asiático y también está creciendo en esas regiones. Actualmente hay granjas durian en Tailandia, Vietnam, Laos, Camboya, Myanmar, India, Bangladesh, Sri Lanka, Malasia, Brunei, Singapur, Indonesia, Filipinas, Papúa Nueva Guinea, Timor-Leste, Australia, Hawai, Florida, Madagascar. , las Indias Occidentales y la isla china de Hainan.
A continuación se muestra un mapa que hice que muestra dónde se puede cultivar durian y dónde se cultiva. El rojo es donde los durianos se cultivan actualmente y el rosa es donde los durianos podrían crecer.
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Fuente: ¿ La respuesta de Aidan Whiting a Where in the world es durian farm? [2]
Durian es una superfruta que es increíblemente saludable. Está naturalmente abastecido con muchos nutrientes y contiene todos los nutrientes que un ser humano necesita para sobrevivir; algo así como papas. Son muy abundantes y un solo durian puede contener hasta 1350 calorías. Contiene la mitad del requerimiento nutricional diario diario de grasa y carbohidratos y casi la mitad de la fibra. Está cargado de azúcar. El contenido de carbohidratos y el contenido de azúcar proporciona una fuente de energía rápida.
Sin embargo, demasiado durian puede ser dañino debido a la gran cantidad de calorías que tiene. Un político malayo fue hospitalizado porque comía demasiado durian a la vez.
En China, se rumorea que el durian se debe comer con mangostán para reducir su temperatura, pero esto no es cierto. Existe el mito de que comer durian y beber cerveza al mismo tiempo te matará. No hay evidencia científica concluyente para probar esto, pero puede causar un calentamiento agresivo debido al hecho de que el durián y el alcohol tienen un proceso de calentamiento similar. Los investigadores de la Universidad de Singapur realmente hicieron un vino de durian.
Fuentes: Mitos de Durian: la verdad sobre el Durian y el alcohol, el colesterol y más [3]
Cinco mitos sobre Durians [4]
Político malayo derribado por fruta apestosa [5]
Durian y alcohol: una mezcla mortal [6]
Tailandia es el mayor exportador mundial de durian, con Malasia e Indonesia empatados por ser el segundo mayor productor. La mayoría de los durianos se consumen localmente, aunque una gran cantidad de durian se exporta a China, ya que la producción de durian en China es generalmente baja. Tailandia exporta la mayor cantidad de durios a China, aunque Malasia está tratando de obtener la aprobación para vender su durian a los mercados chinos. Canadá es el mayor consumidor de durian fuera de Asia.
Fuente: Durians malayos congelados una historia de éxito en el mercado de China [7]
Debido al olor acre de Durian, está prohibido en muchas formas de transporte público en Japón, Tailandia y Singapur.
Se rumorea que su olor es horrible con comparaciones que se refieren a las aguas residuales, animales podridos, huevos podridos, vómitos, salpicaduras de zorrillos y hisopos quirúrgicos usados.
Robert Sterling describe el olor a durian a continuación.
su olor se describe mejor como mierda de cerdo, trementina y cebollas, adornado con un calcetín de gimnasia. Se puede oler a metros de distancia.
Olía como una mezcla de mango, frambuesa y almendra cuando lo comí.
El novelista Anthony Burgess describe comer durian como se muestra a continuación.
como comer dulce manjar de frambuesa en el lavabo
Sabía como un plátano con sabor a almendra cuando lo tenía.
Fuente: Wikipedia [8]
Notas a pie de página
[1] 8 cosas que debes saber sobre Durian: la fruta más picante del mundo
[2] La respuesta de Miguel Sánchez a ¿En qué parte del mundo se cultiva el durian?
[3] Mitos de Durian: la verdad sobre el Durian y el alcohol, el colesterol y más
[4] https: //www.rafflesmedicalgroup….
[5] Político malayo derribado por frutas malolientes
[6] Durian and Alcohol: A Deadly Mix? –
[7] Frozen Malaysian Durians una historia de éxito en el mercado de China
[8] Durian – Wikipedia
