¿Cuáles son algunas formas famosas de cocinar vinos (por ejemplo, rojo y afrutado)?

Puede hacer lo siguiente con vinos tintos y afrutados:

1. Sangría (agregue más fruta a un vino ya afrutado)
2. boeuf bourguignon (no es una gran opción para hacer con un vino afrutado, pero una manera muy famosa de cocinar con vino tinto)
3. Coq au vin (similar al # 2 pero con pollo). Esta receta requiere un pollo viejo / seco / fibroso que puede ser difícil de encontrar en una tienda de abarrotes estadounidense. El punto es cocinar una pieza dura de carne durante un largo tiempo para que sea tierna.