¿La mayoría de las personas en el sur de la India no son vegetarianas?

En general, el porcentaje de no vegetarianos en la India ha disminuido del 75% en 2004 al 71% en 2014. Telangana tiene la mayor proporción de consumidores de carne en el país, con casi el 99% de sus residentes no vegetarianos, un registrador general de la encuesta de la India de personas de 15 años o más ha revelado. Un porcentaje casi igual de hombres (98.8) y mujeres (98.6) no son vegetarianos en el estado.

Bengala Occidental, Andhra Pradesh, Odisha y Kerala siguen a Telangana entre los estados con la mayor población no vegetariana. Rajasthan, Punjab y Haryana encabezan la lista de estados con la población vegetariana más alta. Los expertos dicen que el consumo de carne en Telangana refleja los hábitos alimenticios tradicionales de las personas del estado. “La gente en Telangana consume mucho cordero y pollo incluso para el desayuno”, dijo el bloguero de alimentos Sabyasachi Raychaudhuri. “… se consumen diferentes partes del cuerpo de animales como gurda (riñón), bheja (cerebro), paya (trotones) entre otros “Muchas personas también consumen conejos, emúes y codornices”. Los expertos dicen que cambiar los estilos de vida podría haber contribuido al aumento en el consumo de carne en el estado además de la religión.

Contrariamente a la percepción de que Gujarat es un estado en gran parte vegetariano, dos de cada cinco personas en Gujarat no son vegetarianos. Los datos de la encuesta de referencia del Sistema de Registro de Muestra (SRS) 2014 publicada por el Registrador General de la India revelan que el 61,80% de la población del estado es vegetariana, mientras que el 39,05% no es vegetariano.

De hecho, Gujarat tiene más gente comiendo alimentos no vegetarianos que en Punjab, Haryana y Rajasthan. La encuesta de SRS revela que el 71% de la población en India no es vegetariana, mientras que el 28.85% es vegetariana. El mayor número de aves de corral, carne y pescado se encuentra en Telangana, donde el 98,7% de la población no es vegetariano, seguido de Bengala Occidental (98,55%), Odisha (97,35%) y Kerala (97%).

El consumo de carne de vaca (vaca) en hindúes varía de acuerdo con la diversidad de hindúes en India y según la región también. Mientras que la mayoría de los hindúes de casta superior y los OBC en el norte de la India no comen vaca (carne de res), muchos hindúes del sur de la India comen vaca, por ejemplo. en Goa, Kerala, TN. Yadavs, un grupo de OBC en el norte de la India, solía criar vacas. Los dalits solían comer vaca (ternera) más en el sur de la India que en el norte de la India. Hay evidencias en los textos védicos de que los sacrificios de vacas y la carne de vaca existían en el período védico, pero los Vedas NO son el texto supremo del hinduismo. De hecho, NO HAY UN SOLO texto supremo en el hinduismo. Muchas otras filosofías hindúes como Charvaka rechazan la Supremacía de los Vedas. Después de la evolución del budismo y el jainismo en la India, el núcleo del hinduismo también cambió y los hindúes del norte de la India consideraron la vaca como un animal sagrado, más aún por razones culturales.

En Gujarat, casi el mismo número de hombres y mujeres con un 39,90% de hombres y un 38,20% de mujeres reconocen que no son vegetarianos.

En el 99%, Telangana tiene un máximo de no vegetarianos en el país – Times of India

‘Veg’ Gujarat tiene un 40% de no vegetarianos – Times of India

Sí, más del 95% fácilmente. Podría ser aún más. Las comunidades tradicionalmente vegetarianas son apenas el 4-5% de la población del sur de la India. Entre estos 4-5%, nuevamente habrá carnívoros. El 95% restante de todos modos no son vegetarianos. Podría ser tan alto como 99% en estados como Kerala. Sin embargo, la noción popular de la comida del sur de la India es la de las comidas Udupi, que son tan vegetarianas como pueden. Por lo tanto, las personas tienen esta suposición que es bastante razonable. Pero no lo es. En la universidad, cada vez que solía salir con mis amigos del sur de la India, solo habría 2 vegetarianos, digamos 20.

Andhra Pradesh y Telangana no son en su mayoría vegetarianos (solo los estados de la India donde comer despojos, las entrañas de los animales es una delicia), como lo es la mitad norte de Karnataka. Kerala y TN también son muy no vegetarianos. Eso deja solo bolsillos de Kannadigas (Lingayats, etc.) y Tam-Brahms como vegetarianos en el sur de la India.

La respuesta es muy directa. No sé por qué todos dudan en escribir. El 90 por ciento de los brahmanes del sur de la India, los vaishyas tradicionales son vegetarianos. El resto son por defecto no vegetarianos. Si los brahmanes son un 3 por ciento y los vaishyas un 2 por ciento, el 95 por ciento de los indios del sur no son vegetarianos por nacimiento. Si se tienen en cuenta algunas familias de castas no brahmanes que renunciaron voluntariamente a la dieta cárnica, el porcentaje de no vegetarianos sería al menos de 90.

Sí. La mayoría de ellos no son vegetarianos. La cantidad de carne consumida varía con respecto a la comunidad a la que pertenece, los días específicos de la semana, el festival, otras funciones del templo, la edad, la disponibilidad y la cantidad de dinero que uno tiene en su billetera.

El pollo, el cordero, el pescado y el huevo son consumidos por la mayoría de ellos.

Nota: El sur de la India también tiene comunidades que son puramente vegetarianas según su dieta. Pero la mayoría de la población consume carne.

Antes que nada déjame corregir un error en tu pregunta.

No me gusta usar el término del sur de la India, norte de la India, etc. En cambio, prefiero que la gente use “estados del sur de la India” ya que nuestra India no es un país dividido.

Llegando a la respuesta a su pregunta. Casi el 95% de las personas que viven en los “Estados del Sur de la India” no son veganos. Especialmente en mi estado Kerala. Pero soy vegetariano viviendo en Kerala sin ningún problema hasta ahora. Por supuesto que tengo Me sentí aislada en muchos casos en mi vida. Pero estoy decidido a seguir el estilo de vida que enseñan mis mayores.

Creo que el uso del término “no vegetariano” ha cambiado a lo largo de los años. Por ejemplo, hace una década o dos, sería difícil encontrar un restaurante en Tamil Nadu que no sirviera para vegetarianos. Incluso ahora los restaurantes más populares (Saravana Bhavan, por nombrar uno internacionalmente famoso) son vegetarianos. Si no ser vegetariano significa comer no vegetariano de vez en cuando o una vez a la semana, muchos en Kerala o Telugu pueden llamarse no vegetarianos. El consumo per capita no vegetariano es probablemente el más alto en Kerala, con comida marina fácilmente accesible en casi todo el estado.