¿Cuáles son algunos de los platos populares en Liguria, Italia?

Focaccia: Ah, focaccia ! Este pan de Liguria ha hecho su camino alrededor del mundo, y no es sorpresa: es delicioso solo, bañado en salsa, o con una extensión. Un pan aplastado (como una pizza sin salsa de tomate), debe ser consumido caliente del horno. Puede estar aromatizado con cualquier cosa, desde solo aceite de oliva y sal hasta queso y salchichas. Y es una comida callejera, así que no sientas que tienes que sentarte en un restaurante para disfrutarla.

Paniccia: Paniccia está hecho de harina de garbanzo y se sirve caliente. Pero es más suave, más parecido a una polenta.

Farinata: Otra comida de la calle de Liguria, farinata es un pan hecho de harina de garbanzo. Al igual que con la focaccia, por supuesto, se agregan el aceite de oliva y otros condimentos (a menudo romero o cebolla). También se recomienda que se tomen los más calientes y recién salidos del horno.

Una búsqueda en Liguria Local food devolverá varios sitios web que hablan de platos locales.

Cada ciudad en Italia tiene su propia comida local y especialidades de panadería. Trate de encontrar restaurantes locales en lugar de restaurantes turísticos y visite algunas panaderías artesanales.

Y, por supuesto, los platos italianos regulares son deliciosos.

Tenga en cuenta que en Italia, en un restaurante con 2 o más personas, pedirá un antipasto, una pasta, un plato y tal vez un contorno (guarnición) o ensalada; todos en la mesa comen lo mismo. Es como elegir el menú para un evento atendido.

Si viajas a recco no puedes perderte Focaccia col formaggio.

Aparte de eso, farinata, focaccia, anchoas fritas, trofie al pesto, pansotti al sugo di noci, torta panarello, verdor ripiene, torta di bietole / carciofi, stoccafisso accomodato, seppie en zimino … tantas cosas