Puede mejorar la salsa de tomate en conserva de manera similar a la que se hace fresca.
Pique un poco de cebolla y ajo y saltee en aceite de oliva. Agregue un poco de salchicha italiana, rompiéndola en pedazos mientras se cocina. Cuando esté dorado, vierte la salsa enlatada.
Cocine a fuego lento un poco, y agregue aderezos, dependiendo de cómo se ha sazonado la salsa enlatada. Recomiendo un poco de albahaca y una pizca de ají molido. Probablemente ya tiene mucha sal.
No será tan bueno como la salsa para raspar, pero será mejor que la lata.
