La salsa verde Chilly no es completamente verde, en realidad está hecha de calabaza con una cantidad mínima de chiles, pero encuentra la receta a continuación;
Chiles verdes: de 15 a 20 picados
Cebolla – 1 tamano mediano picado
Ajo – 6 a 8 dientes de grasa cortados en pedazos
Squash – 300 gm
Agua – 2 tazas
Azúcar – 1 cucharada
Sal al gusto
Vinagre – 50 – 60 ml
Tomar una sartén; sofreír el ajo, las cebollas, los chiles y la calabaza por unos minutos (nota: no les permitas cambiar de color)
Agregue sal, azúcar y agua, cubra y cocine por 15 minutos
Ahora deja que la mezcla se enfríe
Tómelo en una licuadora y agregue vinagre, y mezcle hasta que esté suave (no use exprimidor)
Viértalo en un recipiente hermético; se puede almacenar de 15 a 20 días, si se almacena en un refrigerador
Para más calor, usa más chiles.
