De hecho, leí un blog de un concursante en la edición de celebridades de algún programa de cocina. Él habló acerca de cómo la experiencia real era mucho menos glamorosa de lo que se ve en la televisión. Mi respuesta se basa en gran medida en lo que recuerdo de sus recuerdos.
Los concursantes generalmente reciben la cantidad correcta de tiempo para preparar sus platos. Pero luego se les puede pedir que ‘repitan’ ciertas porciones de sus preparaciones de alimentos, o se les puede dar un poco de tiempo extra para retocar las cosas aquí y allá. Todos allí saben priorizar la audiencia y las calificaciones, y si no me equivoco, los concursantes deben firmar algo al respecto.
Después de eso, la mayoría de la comida se enfría. El proceso de degustación es largo, y la deliberación puede ser incluso más larga. En el momento en que cuentas por cuestiones técnicas y de producción, espero que la comida realmente se haya vuelto bastante fría cuando llegue a los jueces.
¿La solución? ¡Por qué, tíralo al microondas, por supuesto! Por lo tanto, la comida que se ve en la degustación de los jueces puede tener un sabor horrible, pero todos son actores bastante buenos. Lo que hacen los jueces para legitimar el proceso es probar la comida de los concursantes en las propias estaciones de cocina, después de lo cual se les da tiempo para volver a tocar sus platos. O cocinan un poco más para que lo prueben los jueces.
Recuerdo haber leído en alguna parte que a veces hacen dos copias de los platos. (Esta afirmación es más dudosa, y creo que está menos fundamentada).
Si puede encontrar el blog mencionado anteriormente, realmente debería leerlo, ¡es bastante entretenido y perspicaz! Tengo problemas para encontrarlo yo mismo, y es por eso que no podría citarlo como fuente.
