El vino simplemente está reemplazando parte del agua de la masa, supongo que porque ostensiblemente aportará algo de profundidad de sabor. Realmente me gusta Mario Batali, pero creo que podría estar intentándolo demasiado duro con este. Recomiendo usar las recetas de Wolfgang Puck o de Bobby Flay.
Lo que notará si observa las tres recetas es que las recetas de masa de pizza son en realidad bastante similares. Creo que Batali pudo haber intentado diferenciarlo al incluir vino (¿chasquido?).
Supreme Content
¿Cuáles son algunas buenas recetas de puré?
¿Cuál es tu plato favorito de Serbia?
¿Cuántas porciones hay en un pastel de media hoja?
¿Cuál es la manera más fácil de hacer un pastel de chocolate?
More Interesting
¿Cuál es la mejor manera de cocinar un lomo de cerdo sazonado?
¿Por qué ponemos pasta de cebolla y ajo en varios platos indios?
¿El queso es un ingrediente muy importante en las quesadillas?
¿Cuál es la diferencia entre cocinar con vino tinto y vino blanco?
¿Cuáles son algunas comidas que se preparan con arcilla?
¿Dónde obtengo huesos de carne para hacer inventario?
¿Cuáles son algunos buenos usos para el caldo de cordero?
¿El árbol del pan es una fruta o un vegetal?
¿Qué frutas cítricas solo se usan para su gusto y cuáles se usan con más frecuencia para su jugo?
