Para fresas y similares, cortados por la mitad, para moras y similares, corte unos pocos y mezcle con el resto, espolvoree azúcar real sobre ellos y un poco de agua y mezcle con una buena crema batida rica. Esto se puede servir puesto en un cóctel o copa de vino para un aperitivo o desierto de lujo.
Bayas y crepes, tarta de bayas, tarta de bayas, bayas y helado … bayas confitadas, pero esa es una trampa para acertar.
Una cosa que he querido probar es un pastel de crepe de bayas. Básicamente se toman bayas frescas, masa de crepe y moldes para muffins: mezcle suficiente masa con las bayas para mantenerlas juntas. Cuando estén cocidos, sírvalos con crema, crema batida, brócoli o solo un poco de mantequilla cuando aún estén calientes. *** PRECAUCIÓN *** Nunca lo intenté y, como tal, no sé si esto funcionará, y mucho menos las temperaturas de las instrucciones especiales de cocción que se deben seguir. Parece que nunca tengo todos los ingredientes a la vez para probarlo, y solo lo pienso cuando cocino uno o el otro y no puedo correr a la tienda buscando los ingredientes que faltan.
Siempre hay simplemente bayas refrigeradas también.
Ingredientes 