El enlace que adjuntó no está activo, y desafortunadamente para usted, y yo nunca he probado la versión Season with Spice del condimento Spicy Korean Chilli. Veo que es una versión de un Yangnyeomjang comprado en la tienda: algo de lo que soy un gran admirador y si eres un fanático de la comida picante como yo, puede ser adictivo.
Un ingrediente clave y la razón por la que amo Yangnyeomjang es la sal de un tipo particular de chile: gochugaru [1]
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1/2 cucharadita de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de Gochugaru (poco más para los valientes)
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas, trituradas o enteras
- 1/2 cucharadita de azúcar o miel
- 1 diente de ajo, aplastado
- 1 cebollín, picado
Agregue lo anterior en un tazón y mezcle hasta que esté completamente mezclado.
Notas a pie de página
[1] Receta esencial de Weeknight: salsa de condimentos coreanos
