¿Por qué los padres estadounidenses están tan obsesionados con asegurarse de que sus hijos tomen leche todos los días?

Mi hijo de 3 años necesita beber media taza de leche de vaca cada mañana y otra cada noche para asegurarse de que su alergia anafiláctica a la leche de vaca no regrese. Si omite incluso una dosis, existe la posibilidad de que pueda tener una reacción alérgica a la siguiente, aunque esto debería ser menos importante ya que su cuerpo se ajusta más completamente. Esperamos que cuando comience Kindergarten, ya no necesite tomar leche dos veces al día para mantener esta protección.

Descubrimos su alergia a la leche de vaca cuando él era un bebé pequeño, solo tenía 2.5 meses de edad. A medida que creció en la infancia, su alergia se volvió más severa. Antes de cumplir los dos años, había tenido múltiples reacciones anafilácticas a exposiciones minúsculas y diminutas, y había estado en la sala de emergencias dos veces.

Mi primo creció con una alergia anafiláctica a la leche, así que sabía lo difícil que es vivir con una alergia severa a la leche. Es el aspecto de exclusión social lo que más me molestaba. Imagina que ni siquiera puedes caminar en un Starbucks debido a la leche al vapor flotando en el aire. Sin mencionar la imposibilidad de ir a fiestas de cumpleaños debido a la pizza y el glaseado que se lleva a todas partes (no fue suficiente para mí traerle su propia comida segura). Debido a que la leche es tan difícil de evitar en nuestra sociedad, y debido a que era un caso tan grave, no quería seguir el consejo estándar de “evitar y esperar superar”. En su lugar, lo inscribimos para comenzar la inmunoterapia oral (OIT) con un alergólogo licenciado, para tratar su alergia, para que pueda comer productos lácteos ilimitados como un niño normal.

El tratamiento funcionó. Mi hijo ahora tiene 3 años y puede comer pastel, glaseado, pizza, queso, yogurt y tomar leche de vaca regularmente. Pero debo asegurarme de que beba sus 120 ml de leche de vaca todas las mañanas y nuevamente cada noche para mantener esta protección.

Aquí está mi hijo después del tratamiento, comiendo pizza y pastel de queso en una fiesta de cumpleaños, como un niño normal.

Si bien Jae Won Joh definitivamente tiene los beneficios de beber leche, no creo que la mayoría de los padres tenga la misma cantidad de conocimiento sobre por qué sus hijos deberían tomar leche. Sus razones para hacerlo son dos:

Es lo único que todos beben desde el comienzo de sus vidas. Ya sea leche materna o leche de una botella, casi todos los padres alimentarán a sus hijos con leche en los primeros años de vida. Existe una asociación psicológica muy fuerte que se crea allí: los bebés necesitan leche, por lo que debe haber algunas cosas geniales en ella. La gran cosa es, por supuesto, lo que Jae Won Joh describe, pero creo que la mayoría de los padres solo piensan en eso como lo que nutre a los bebés, no en lo relativamente barato, en una fuente fuerte de proteína y vitamina D, etc.

Marketing : hay muchas compañías de bebidas que pueden tomar una lección o dos de la gente que vende leche. Si estás en California, por ejemplo, has escuchado la frase “¿Tienes leche?” y al leerlo, es muy probable que haya empezado a imaginar personas con bigotes de leche. Aquí hay un gran artículo sobre esa campaña: Got Milk? Marketing por asociación.

La industria láctea canalizó sumas de dinero impías en publicidad que señalaba todos los beneficios para la salud de la leche, pero aquellos fracasaron miserablemente. Esta campaña fue completamente diferente, y funcionó en una tonelada de niveles. Asociaba la leche con muchos de tus alimentos favoritos de una manera que Coke / Gatorade / water no podía hacer, resaltaba lo terrible que era cuando te quedas sin leche (dejando tu cereal seco – ¡la humanidad!) Y los anuncios eran simplemente malditamente bueno, divertido y memorable.

Ahora si me disculpas, voy a servirme un vaso.

Porque la leche es increíble .

Es una bebida [1] barata, fácilmente tolerable [2] que sirve como una excelente fuente de calcio, proteína y, en la mayoría de las versiones que se venden en el mercado, vitamina D (a través de la fortificación).

El calcio y la vitamina D son muy importantes para todos, pero especialmente para los niños en crecimiento. Se asocian en el cuerpo para proporcionar un bloque de construcción fundamental de huesos, y particularmente en períodos de desarrollo rápido como el crecimiento acelerado de la pubertad, es increíblemente importante tener suficiente de ambos alrededor para formar / endurecer / fortalecer adecuadamente el nuevo tejido óseo. En cuanto a los efectos a largo plazo, hay numerosos trabajos en la literatura que respaldan el uso de la leche como fuente de calcio para aumentar la densidad mineral ósea y disminuir el riesgo a largo plazo de osteoporosis.

La proteína es otro gran bateador. Su uso en el cuerpo es especialmente conocido por sus beneficios para los músculos, pero la proteína es una parte importante de cada célula viva en el cuerpo. Sin suficientes aminoácidos, prácticamente todas las funciones de su cuerpo comienzan a sufrir. La leche es una manera extraordinariamente sencilla de brindar esta nutrición necesaria.

Además, mientras que la leche descremada y el coque tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías por onza, la primera proporciona componentes corporales vitales; este último solo tiene calorías vacías de azúcar sin ninguno de los beneficios mencionados anteriormente. Además, la soda a menudo se consume en latas de 12 onzas, mientras que la leche (cuando está preempaquetada) viene en cajas de cartón de 8 onzas, lo que significa que el consumo de refrescos a menudo conduce a un mayor aporte calórico.

Si bien hay otras maneras de lograr la misma nutrición, la ganancia de leche por dinero significa que su popularidad es ciertamente merecida.

[1] Puedes obtener un galón de leche por menos de $ 4. Eso es menos de un cuarto por porción.
[2] Incluso para los intolerantes a la lactosa, hay opciones como Lactaid.

Mitos al azar desacreditados aquí: ¿Es verdad que la leche realmente reduce el calcio total en tu cuerpo? ¿Puede eso conducir a la osteoporosis?

Esta respuesta no es un sustituto de la asistencia médica profesional …

Soy un granjero de productos lácteos parcial, pero creo:
1. No hay otra bebida, especialmente por el dinero, que tiene los 9 nutrientes esenciales que la leche ha incluido naturalmente.
2. Combina muy bien con alimentos para el desayuno, como cereales y avena, para darles un sabor más “completo”.
3. Los productores de lácteos son geniales, por lo que debes beber leche si puedes. 🙂

Sustitutos:
Los jugos de soja (seda, etc.) pueden ofrecer los mismos nutrientes, pero tendrá que beber más porque está fortificado con las vitaminas, y la investigación muestra que los materiales fortificados no son absorbidos por el cuerpo ya que tiene fácilmente nutrientes naturales. .

Algunas personas intolerantes a la lactosa pueden manejar quesos maduros duros (el nivel de lactosa disminuye). La leche de cabra tiene un 10% menos de lactosa, por lo que algunas personas pueden beberla en su lugar (pero no muchas).

¡Espero que esto ayude!

En general, hay algunos artículos que componen la mayor parte de la dieta.

El cereal para el desayuno con leche, por ejemplo, contiene una gran variedad de minerales y vitaminas y proteínas e hidratos de carbono y grasas que literalmente puedes vivir durante un largo tiempo antes de que tu cuerpo te golpee con un palo y diga “oye, ¿podemos tener? ¡¿algo más?!”

Es solo una mezcla muy rica de varios elementos necesarios para organismos pequeños que llamamos “niños”.

Las principales razones son:

  • La leche contiene vitaminas del complejo B y Magnesio y Potasio: hacen muchas cosas interesantes, pero lo más importante es que son responsables del metabolismo celular, es decir, del crecimiento de los jóvenes.
  • Fósforo y calcio para los huesos del niño (no queremos que rompan sus brazos al caerse de una bicicleta, ¿o sí?)

Así que es como Dozer dice:

Excepto la parte sexual: los niños no necesitan eso.

El tipo de leche más preciado es la leche materna. Esto nutre a los bebés recién nacidos hasta que tengan la edad suficiente para ser destetados con otros alimentos. Las vacas producen el 90% de las necesidades mundiales de leche. Cada vaca proporciona un promedio de 90 vasos de leche al día, o más de 200,000 vasos a lo largo de su vida.Se recomienda la leche rica en calcio para combatir una variedad de afecciones, incluida la osteoporosis, que afecta los huesos de las mujeres, especialmente desde cierta edad en adelante. Vitaminas A, D y B12, minerales como potasio, calcio, fósforo, zinc, magnesio y también proteínas: la leche es rica en nutrientes esenciales para la salud humana.

Debido a que la industria láctea y la gran comida (con un guiño y un gesto del gobierno de EE. UU.) Han hecho un trabajo tan fantástico al convencer a la gente de que las secreciones animales no solo son buenas para ellos, incluso han creado el delirio de que de alguna manera es necesario.

Mientras tanto, muchos padres no piensan en darles a los recién nacidos y a los bebés cosas artificiales en lugar de la leche materna humana.

A menudo pregunto a mis hijos (adolescentes) si les gustaría probar un poco de leche materna humana y entran en convulsiones de disgusto. Luego les pregunto por qué son rechazados por la idea de ingerir fluidos corporales de un ser humano, pero están de acuerdo con beber los fluidos corporales de una vaca.


Algo me dice que si los niños y los padres tuvieran que agarrar una vaca con sus pezones y extraerles la leche manualmente, habría mucho menos gusto por la leche con todas las otras opciones de nutrición más sensatas disponibles.

La respuesta corta, en una palabra, es condicionar . Nada más y nada menos.

Márketing. Normas culturales. Tradicion.

No es un súper alimento Lejos de ahi. Y sí, hay alternativas.

(A veces incluso puede tener sustancias químicas peligrosas.) En los EE. UU., Hace unos años, apareció la noticia sobre la leche con algunos químicos peligrosos provenientes de una compañía muy conocida y malvada. Silenciosamente, la empresa utilizó el poder, la autoridad y el coruption para mantener la historia real fuera de las noticias. Los reporteros incluso fueron amenazados, sobornados y chantajeados).

De todos modos. Volver a las normas de marketing y cultura. No es diferente a Santa. Comenzó hace años y años, y los padres simplemente lo repitieron por generaciones. Cuando yo era pequeño, los padres de la gente y los comerciales de televisión repetían las mismas líneas sobre la leche que es esencial para huesos fuertes. A los niños pequeños se les presentó la idea de que necesitaban tomar leche o no estarían sanos o con huesos fuertes. Fue anunciado como un esencial. Parcialmente para la industria láctea, pero también parcialmente para padres que sentían que el jugo tenía demasiada azúcar y necesitaba una alternativa. Esta publicidad todavía existe, impulsada por la industria láctea, pero ahora no se trata con la misma actitud. Se ha sugerido, según los estudios, que la leche hace muy poco, si hay algo para los huesos y la salud. Algunos lucharán contra eso. Digamos que es ciencia basura o parcial, y así sucesivamente. Esto no es realmente sobre eso.

La gente todavía compra leche y hace que sus hijos la beban porque sus padres lo hicieron con ellos. Una norma cultural.

Eso es lo que no entiendo No bebo leche. No me gusta la textura o el sabor. Pero entiendo tu argumento. No es leche humana. Es leche de vaca y fue hecha para vacas bebé. Tampoco bebemos leche para gatos, leche de cerdo o leche de burra. Bebemos leche humana cuando somos bebés (o fórmula) y luego nos detenemos. Ninguna masa produce leche humana para todos. Sin embargo, producen en masa leche de vaca. ¿Por qué? Nadie piensa en eso. Simplemente es aceptado.

En cuanto a las alternativas, en los últimos años, la leche vegetal ha explotado. No solo para veganos o vegetarianos o intolerantes a la lactosa. La soja era la única opción de hace años, pero las cosas han cambiado. Hay almendras, coco y ahora anacardo en todas partes. Se ha convertido en una tendencia.

¿Por qué los padres compran leche de vaca en general? El marketing y las normas y la tradición les dijeron que lo hicieran. Y luego loro los mismos beneficios que escucharon cuando eran niños.

Es cultural. La cultura dominante de América del Norte se deriva principalmente de la cultura del norte de Europa, aunque está cambiando lentamente. La gente en el norte de Europa comenzó a mantener manadas para productos lácteos en tiempos neolíticos, y todavía tiene la mayor tolerancia a la lactosa. La lechería proporciona proteínas y grasas en la dieta sin necesidad de matar al animal. La alta cantidad de proteínas y grasas en la dieta era necesaria en un clima hostil. Así que la leche, el queso, los productos horneados con leche y otros platos cocinados con leche se convirtieron en los pilares de la dieta y son alimentos reconfortantes para muchos en esta cultura actual.

Compare esto con las culturas aborígenes, que tradicionalmente no usan productos lácteos animales, incluso en el extremo norte.

A menudo me he preguntado por qué usamos la leche de los rumiantes, en lugar de, por ejemplo, los cerdos, que metabólicamente están más cerca de los humanos, lo que puede provocar menos alergias. La única explicación que puedo encontrar, es que los cerdos se lactan mientras están acostados, ¡así que no había lugar para poner el balde!

Oh, el gobierno de Estados Unidos está recibiendo dinero del lobby de la Leche y obligando a todos a beber leche. Es una gran conspiración orquestada por los Illuminati.

Vengo de una civilización de 5000 años que fue formada por vaqueros vagabundos. La leche encuentra un lugar especial en nuestra cultura y religión. Tanto que prohibimos comer carne para respetar al animal que nos da leche. No estoy seguro de qué Lobby nos obligó a beber el “veneno” y crear 100 platos diferentes basados ​​en productos lácteos

Si tiene intolerancia a la lactosa, entonces debe tomar alternativas para la leche. Es como un niño que tiene una alergia al maní que quiere prohibir todos los productos de maní. Las alternativas para la leche son baratas solo en EE. UU., Si sales, son demasiado costosas para que un hombre común las compre.

Todavía no sé por qué algunos de ellos dicen que beber leche no es natural, pero triturar las semillas y mezclarlas con agua y algunos productos químicos para estabilizarlo es natural.

Hablando como madre de un niño intolerante a la lactosa y uno con una gran sensibilidad a la lactosa, así como a la caseína y las proteínas del suero, evitar lácteos en conjunto se ha convertido en una forma de vida para mi familia. Desde este punto de vista, es difícil encontrar otro alimento con la misma densidad de grasa y calorías que se requiere para el desarrollo del cuerpo y el cerebro. Cuando uno piensa en todos los bocadillos y comidas con “buenas calorías” para dar a los niños, generalmente son una forma de lácteos. Leche, queso, yogurt, incluso papas fritas están cubiertos con proteína de suero de leche y productos de pollo y pescado empapados en leche antes de cocinarlos. Es un verdadero desafío todos los días para satisfacer los requisitos calóricos de una manera que sea atractiva para un niño pequeño. ¡Creo que el gran problema de los productos lácteos es que está en casi todo!

En nuestra casa, leche de almendras y leche de vainilla sin endulzar son nuestras respuestas y también preparamos nuestros bocadillos y comidas desde cero a partir de ingredientes enteros. El único reemplazo de mantequilla que encontramos que vale la pena comer es el de las barras de hornear sin sal de Fleischman. Para suero de leche agrego 1 cucharada de vinagre blanco a 1 c. Leche de almendras y dejar reposar durante 5 minutos. Hay versiones de arroz y almendras de “helado” disponibles comercialmente, pero nuestra familia normalmente usa plátanos congelados con mantequilla de nuez casera y un chorrito de leche de almendras en un procesador de alimentos para nuestras cremosas golosinas frías. También hay recetas para productos “cursis” que usan levadura nutricional, he hecho versiones de galletas de peces dorados, así como salsas para hacer algas “faux” para pasta con levadura nutricional.

Supongo que el resultado final es que los lácteos pueden ser súper sabrosos y difíciles de evitar, pero es posible.

Si tiene un momento, mire la fascinante historia de los lobistas y las campañas de mercadeo de los lecheros. ¡No estoy en contra de los lácteos en absoluto! Y felizmente soporte 4H. La leche se ha posicionado fabulosamente en el mercado y sus “beneficios” de salud están arraigados en la mayoría de los estadounidenses desde la primera infancia. ¡Nuestros hijos reciben leche como regalo! Mientras que la leche contiene proteínas y nutrientes, también es rica en azúcares, etc. Preferimos que nuestros niños beban solo agua y consuman productos lácteos a través de alimentos sanos y abundantes: yogures al estilo griego, quesos naturales, etc.

Esta no es mi experiencia, así que tal vez esto sea algo regional. Vivo en el noreste de Estados Unidos.

Mis hijos beben bastante leche, pero su madre proviene de un país que es un gran consumidor de productos lácteos. Entonces, es algo cultural en nuestra casa.

No sé si nuestros amigos realmente alientan a sus hijos a tomar leche. Algunos animan activamente a sus hijos a beber agua. No conozco a nadie que sea permisivo para beber jugo y refrescos (aunque, como nosotros, lo permitimos en ocasiones especiales).

Extiéndalo a odontología y baños.

Estados Unidos (y hablo como un híbrido) es una tierra de oportunidades, a través de la publicidad, ese ha sido el caso desde los padres fundadores.

La leche es una buena fuente segura de proteínas nutritivas para las masas.

Los inodoros eran un elemento aspiracional para muchos, y luego un punto de referencia de éxito una vez que se convirtieron en estándar.

Buenos dientes lo mismo. Si puedes pagar, entonces no hay vergüenza.

Es lo que hemos sido condicionados a creer. En realidad, hay mucha evidencia que muestra que el consumo de lácteos está relacionado con la enfermedad. Solo uso leche en la cocción. Nunca bebí leche cuando era niño, la mayoría de mi familia es intolerante hasta cierto punto. Crecimos bien. También están los subsidios del gobierno y el precio mínimo. El gobierno quiere asegurarse de que bebamos leche. Entonces, la FDA recomienda que lo consumamos todos los días.

Porque aparte del hecho de que es bueno para nuestra salud, también fuimos condicionados a creer que la leche puede conducir a una buena salud. Traiga una sustancia que tenga apariencia y sabor a leche sobre la mesa y automáticamente la gente pensará que está haciendo algo gratificante (la buena salud es la recompensa), incluso si no lo es.

Márketing…

Para ser honesto, su suposición acerca de “padres estadounidenses” es solo eso.

Mis padres nunca insistieron en beber mucha leche. Claro que usé leche, pero más en otros formatos. Yo era más un jugoso (y todavía soy)

La simple razón es que mi dieta siempre tenía mucho calcio.


Aquí, un montón de gente hablará sobre Milk en Estados Unidos.

Al igual que aquí, lo mismo sobre la OTAN en Japón.

O -insertar algo en otra nación-

Es justo lo que las personas tienden a usar para el calcio en los EE. UU. Otras personas hacen otras cosas en otros lugares.

La leche contiene muchos nutrientes que son beneficiosos para el crecimiento de un niño. Vitamina D, calcio, lo que sea. No solo son los padres, sino también las escuelas (especialmente las públicas). Sirven leche con almuerzo todos los días. Además, es parte de los requisitos dietéticos de la junta escolar para una comida equilibrada. Cada vez que almuerce, será mejor que recoja su cartoncillo de leche, o de lo contrario no lo dejarán ir (me salgo con la suya en la escuela secundaria).

Y no olvides los famosos carteles de leche que cuelgan en la cafetería:

La misma razón por la cual los estadounidenses están obsesionados con cualquier cosa: están expuestos a la publicidad y lo creen.

inversión en publicidad y estudios sobre la leche patrocinada por productores de leche.
los seres humanos no necesitan leche para sobrevivir, por lo que también podría renunciar a ella …