¿Puedes hervir patatas? ¿Es esta una buena manera de cocinarlos?

Sí, ciertamente puedes hervirlos más. Luego se convertirán en papilla y ni siquiera harán un puré de patatas decente. El tiempo de cocción depende de cómo los esté preparando. Si los ha pelado y cortado en trozos para algo como puré de patatas, tomará alrededor de 15-20 minutos. Podría tomar más tiempo si tiene una gran cantidad o vive en una elevación más alta que yo. Si va a dejar las chaquetas (cáscaras) en ellas y las hierve enteras, para algo como una ensalada de papas, querrá que estén cocidas pero no suaves. Todavía deberían sentirse un poco firmes cuando los perfores con un tenedor. El tiempo para cocinarlos dependerá del tamaño y la cantidad. En cualquier caso, es una buena idea revisarlos periódicamente.

En estos días, tomo la ruta fácil cocinándolos en una olla a presión eléctrica.

¿Quieres patatas blandas? Realmente no quieres cocinar demasiado tus papas. No es que no sean comestibles, pero perderá algo del sabor de la patata si los hierve demasiado. Verifíquelos periódicamente. Saque uno del agua hirviendo y use un tenedor para verificar si está tierno. Si la horquilla entra fácilmente en la patata y sale fácilmente, o si puede cortarla a la mitad, diría que están perfectamente cocidas. Puede llevar de 15 a 20 minutos hervirlos adecuadamente.

Puede cocinarlos por más tiempo, lo que eliminará los antígenos proteicos. Esto es muy bueno si tienes alergia a las patatas o intolerancia a las proteínas de la papa. Puede sobrecocinar cualquier tipo de alimento que tenga intolerancia leve a moderada para evitar reacciones indeseadas de su sistema inmunológico.

Sí, si hierves las papas se vuelven blandas. Una buena regla de ellos es 20 minutos desde el primer hervor.