¿Me pueden recomendar algunas formas en que no son muy difíciles de cocinar las papas?

Me reí por un tiempo después de leer tu pregunta. Las papas son realmente muy difíciles de equivocarse. Hervir, hornear, freír … cualquier cosa funciona.

1. Hierva las papas hasta que estén suaves, pélelas y cúbralas con cualquier cosa. Sal y pimienta, sal y ajo con mantequilla, sal con chile en polvo … cualquier cosa que te guste
2. Zap ellos a plena potencia durante 3 minutos en el microondas. Romper, poner mantequilla y comer
3. Cortarlos, freírlos, agregar los condimentos que quieras

Realmente … no puedes equivocarte

Parece que todo el mundo ha repasado los principios básicos de hervir y hornear, así que pensé que podría compartir algunos de mis platos favoritos que son realmente muy fáciles 🙂

En orden de facilidad:

Ensalada de patata con vinagreta de mostaza – Mark Bittman
Realmente solo agrega un paso adicional a hervir las papas. Básicamente, los hierve y luego los pone en una vinagreta. De hecho, he hecho esto sin ningún otro ingrediente como una combinación de patata y vinagreta de dos partes y TODAVÍA estaba delicioso.

hojas de perejil

Aquí hay una pequeña variación sobre la cocción de papas de la cocina hervida (¡que también tiene muchas otras formas maravillosas de comer patatas!). Ella es bastante estricta sobre las cantidades de mantequilla requeridas y cuando se trata de acumular cantidades de mantequilla siempre soy obediente.

Pastel de patata cursi de Kerryann

Este es para cuando quieres comer papas pero también quieres pretender que estás comiendo una comida real. Se requiere una buena cantidad de energía (hay maceración) pero es REALMENTE fácil y REALMENTE reconfortante. No voy a mentir. Cuando hago una sartén con esto, también lo como para desayunar a la mañana siguiente con huevos.

http://www.marthastewart.com/348 …

Esto es para cuando quiera sentir que está siendo ambicioso con sus patatas, pero en realidad solo las está friendo con algunos huevos. Por alguna razón, cuando las papas fritas y las cebollas (cocinadas hasta ligeramente doradas) se juntan con los huevos batidos en una sartén, todos ¡ponte muy intenso y mucho más que solo patatas y huevos!

¡Yay por las patatas!

¡Por supuesto!
Dice en cubos de 2 “.
Cubra con agua y hierva por 20 min.
Escurrir, romper … agregar líquido según sea necesario, agregar un poco de grasa (mantequilla, aceite de coco sin refinar) algunas especias y un poco de sal.
Smash de nuevo. Servir caliente.

Sobras de patatas rotas …

Mezcle 1 huevo por taza de taters. Agregue un poco de sal y un poco de cebolla finamente picada, mezcle bien.

Freír esta masa en una sartén mediana con un poco de aceite.

Más fácil: lavar, secar, ligeramente las pieles de aceite, envolver firmemente en 2 capas de papel de aluminio

Asar en horno a 400 grados por 2 a 3 horas … dependiendo del tamaño.

O … olvide la lámina, métala a lo largo, mezcle aceite que contenga su elección de especias, colóquela en una sartén en una sola capa y tueste en un horno caliente durante una hora o más hasta que esté lista.
Me gusta usar el romero, la pimienta y el ajo picado para este.

Mi forma favorita …
Enjuague las papas y pise cada una varias veces con un tenedor. Luego rocía un poco de sal sobre ellos, envuélvelos en una toalla de papel y humedece la toalla.
Colóquelos en un horno de microondas y deje 3 minutos por cada patata. Al final de los 3 minutos, voltee las papas y haga otros 3 minutos por cada patata.
Cuando termines, quita las papas, corta cada lado por un lado, espolvorea con ajo en polvo y agrega la mantequilla, la crema agria, el yogur o cualquier otro aderezo que desees. Colóquelos en un plato pequeño o en un plato y presente.

Cuñas de papa (aprendí esto del video de Gordon Ramsay)

Corta las papas en trozos de 1 a 1.5 cm de grosor. Paréelos (sin pelar, ya que la piel evita que se caigan) en agua hirviendo con sal hasta que pueda pasar un cuchillo directamente a través de ellos, luego drene.
Caliente la sartén con aceite, cocine las papas durante 1-2 minutos. Luego agrega mantequilla y ajo para terminar.

Puedes poner el ajo antes que la papa si no te gusta el fuerte sabor del ajo.

Pele las patatas o no, según la preferencia y la edad de la papa. Cocine las papas en agua caliente. Verifique con cuchillo / tenedor / lo que sea que se haga. Agregue mantequilla, sal y una pizca de nuez moscada. Si agrega un poco de leche / leche de soya o crema, machaque y agregue la mantequilla y la nuez moscada, usted mismo tiene unas deliciosas puré de papas.

Si corta finas papas crudas, agregue un poco de cebolla y especias al gusto y agregue un poco de crema y queso, puede hacer que las papas sean gratinadas, que también son deliciosas.

Stick’em en la olla a presión en una rejilla con alrededor de 2 tazas de agua, durante unos 30 minutos. Consigue algunos bonitos, grandes. Solo lava la tierra de toda la papa. No es necesario pelar.

Será la mejor papa “horneada” que hayas probado. Fluffy, ligero, húmedo. Tiene la sensación de la boca de puré de patatas muy ligero.

Los más simples son hervir la patata o ponerla en un horno. Podrías, por supuesto, simplemente ponerlo en las brasas de un fuego, también.

Puedes verificar el punto de cocción pinchándolo con un tenedor o un palo. Si el implemento entra fácilmente, la papa está cocida.

A continuación, puede hacer cualquiera de una miríada de cosas para hacer que la papa sea más interesante.

Realice agujeros de 4 a 8 minutos en la piel con un tenedor y un microondas (depende del tamaño de la patata y de la potencia del microondas).