En lugar de hervir o calentar el agua requerida en el paquete de patatas instantáneas, reemplace la mitad o la totalidad del agua con una cantidad igual de caldo de pollo. Tenga la seguridad de que las patatas no terminarán probando como pollo. De hecho, cuando se mezclan las hojuelas de patata con el caldo tibio, el resultado es un cuenco de papas más cremoso y con sabor a mantequilla.
También puede cambiar la leche o la mitad y mitad por el agua requerida. Esto funciona especialmente bien para las marcas de agua justa que no requieren leche. Alternativamente, puede diluir la leche evaporada con agua -una parte de leche por una parte de agua- y usar la leche en lugar del agua requerida.
Quizás la forma más fácil de espesar papas instantáneas y crear el sabor y la consistencia del puré de papas “real” es agregar más papas. Si tiene una lata de papas en cubos en la parte posterior de su alacena, escúrralas y mezcle en la mezcla. Si tiene una o dos papas al horno sobrantes en el refrigerador, saque la pulpa y la mezcle en la mezcla instantánea.
Asperjar un poco más de copos de patata también puede proporcionarle más textura de patata. Además, una cucharada saludable de mayonesa, crema agria, queso crema o yogur natural espesará las papas mientras proporciona un sabor rico y ácido. Si decide agregar alguno de estos, comience con un poco menos de agua de lo que se pide en la caja.
Agregar algunos sabores podría no hacer que el puré de papas instantáneo sea más parecido a sus versiones reales, pero les hará más ricas. Piensa en las especias, los condimentos y otras golosinas que disfrutas en tus papas caseras. El ajo picado o el ajo en polvo mejoran las papas, especialmente cuando están seguidas de una buena cantidad de queso rallado.
El aderezo ranch embotellado o el aderezo ranch seco ofrecen una patada sabrosa. Otros favoritos son eneldo, cebollín y tocino desmenuzado. Si todo lo demás falla, cúbralos con mucha mantequilla, espolvoréalos con sal y pimienta y empápelos con salsa.
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Las papas instantáneas tienen un sabor tan suave que es realmente una pizarra en blanco para que puedas encontrar la combinación de sabores que desees.
