¿Hay fruta de la pasión fresca disponible en los Estados Unidos?

En el sur de California, la fruta Passiflora edulis morada (generalmente lo que se entiende por “fruta de la pasión”) está disponible (pero no es barata) en muchos supermercados durante gran parte del año. Típicamente, una nueva tarifa de Ralph cobrará en el vecindario de $ 3 por fruta. Sin embargo, la fruta probablemente estará muy madura, hasta el punto de tener la piel arrugada, lo que significa que es más dulce, pero menos sabrosa y más seca.

Los mercados independientes más pequeños a menudo tendrán grandes cantidades disponibles para tiempos cortos en las temporadas de fructificación locales tempranas y tardías (febrero-marzo y septiembre-octubre en la región de Los Ángeles) por $ 2-3 / lb. Sin embargo, ten cuidado con el almacenamiento y el moho inadecuados.

En la mayor parte de California, los cultivares resistentes al frío de P. edulis (generalmente Fredrick) y algunas otras especies de Passiflora se pueden comprar en macetas de 1-2 galones en las tiendas de la cadena de ferretería a principios de la primavera. Home Depot a menudo los tendrá por menos de $ 20, y si se les da suficiente sol y un buen enrejado, con frecuencia van a dar fruto en el primer año, y casi siempre en el segundo año.

Hawai’i, por supuesto, tiene lilikoi (P. edulis var flavicarpa) a la venta, o simplemente crece silvestre a los lados de las carreteras (junto con limones de agua de naranja y, en algunas islas, fruta de maracuyá).

En partes del sudeste de los Estados Unidos, el maypop (P. incarnata) crece silvestre. Algunas personas consideran que su fruta es deseable. En California, P. caeruela crece de forma silvestre, pero su fruto es suave y dulce, y posiblemente no es seguro para comer en cantidades significativas. Su pulpa, sin embargo, es un rojo sangre impactante e interesante.