¿Puedes freír puré de papas?

¡Sí, por supuesto!

En mi tierra natal, agregamos un huevo hervido dentro antes de freírlo y los llamamos Eggballs de patata.

Aplaste las papas hasta que estén suaves, saque los trozos grumosos que no se pueden machacar. Pele los huevos y reserve. Agregue 1 huevo crudo, mantequilla, sal y pimienta a la papa, mezcle bien. (Para Patata Puff)

Para las bolas de huevo, cubra los huevos duros con las papas para formar una bola. El huevo debe estar completamente cubierto por la mezcla de papa. Enrolla la harina y freír hasta que esté dorado. Sirva estos con chutney de mango o mango achaar.

O los convertimos en una bola y los freímos como se muestra a continuación y se los conoce como Pata Puffs … de cualquier manera son deliciosos

Gracias por el A2A y disfruta!

Además de las cinco respuestas dadas, que creo que son todas buenas, puedes hacer croquetas de patata. Se trata de trozos de puré de patatas, de forma cilíndrica, sumergidos en huevo batido y pan rallado, fritos, fritos u horneados hasta que estén dorados. Fueron muy populares en la década de 1970. Puedes cocinarlos de la misma manera que puedes cocinar pescado empanizado y, sin duda, en la década de 1970 la gente habría empanizado bacalao con albóndigas de patata y champiñones empanizados.

Si solo está buscando una manera de utilizar el puré de papas sobrante, tenga en cuenta que recalentará extremadamente bien en el microondas. Para una sola persona como yo, es una buena manera de facilitar la cocina. Preparo una gran cantidad de puré de papas y luego vuelvo a calentar las porciones según sea necesario. También se congelará bien.

Agregue un huevo batido y un poco de harina y puede hacer panqueques de papa encantadora.

Restos de puré de papas

• Puré de patatas 2cups (aproximadamente)
• 1 -2 huevo
• 1/4 taza de harina
• sal
• pimienta
• ajo
• cebolla (opcional)
• cebollino (opcional)
• queso (opcional)
• aceite o Crisco, para freír

Mezcle puré de papas, huevo, harina, sal, pimienta, ajo y cualquier ingrediente opcional en puré de papas.

Precaliente la sartén y agregue un par de cucharadas de manteca o aceite Crisco.

Asegúrate de que la mezcla no sea demasiado fina. Vierta 1/4 taza de masa en la sartén caliente; marrón en ambos lados.

Disfruta con crema agria o puré de manzana.

¡Sí tu puedes! Y lo mejor es hacerlo con puré de papas para hacer ‘burbujas y chirridos’. Mi madre solía hacer burbujas y rechinarnos cuando éramos niños. Era simplemente puré de patatas de ayer, mezclado con cualquier otro vegetal que quedara, y frito en un pan – yum!

Receta: Burbujas y chirridos y chalotes confitados

Sí.

Mi madre los llamó Tattie Patties.

El puré de papas sobrante

huevo

un poco de leche

queso rallado

pimienta

Mezcle a una consistencia bastante suave. Haga hamburguesas de “hamburguesa” de aproximadamente 4 “/ 8cm de ancho.

En manteca o mantequilla, freír cada empanada hasta que estén doradas. Dar la vuelta.

Servir. Por lo general, les servía salchichas, salsa marrón / salsa HP y guisantes en conserva. No dije que mamá fuera una gran cocinera.

Sí. Por lo general, tomo mis restos de puré de patatas y mezclo con queso rallado (puede ser de queso cheddar, mozzarella o parmesano), un huevo o dos, leche o la mitad y la mitad suficiente para humedecerlos pero no para que se mojen. La masa debe ser la consistencia de una masa de panqueque muy gruesa

Luego vierta cada panqueque en una sartén caliente con una cucharada o dos de aceite (yo uso el coco malo o refinado) freír cada lado hasta que estén dorados.

Puede servirlos con una ensalada o verduras a la parrilla.

¡Disfrutar!

Sí, por el puré de sobra frío; Nunca pensé en freír masa fresca y caliente. ¡Todos estos realmente necesitan un puré bastante firme, no la cremosa versión de lujo!

Burbujas y chirridos son puré de papas sobrante mezclado con repollo picado (u otros vegetales como puerros; verduras más firmes como la coliflor necesitarían ser cortadas muy finamente), crujientes a ambos lados con mantequilla o manteca de cerdo, ya sea en “Tortas” o como una sartén llena para cortar en la porción. Freír el primer lado hasta que se dore y se firme, o se desintegrará cuando intentes voltearlo. Sirvo esto con huevos fritos o escalfados y tocino.

Croquetas de patata: cilindros de 5-8 cm (2-3 pulgadas) de largo, 2-3 cm de diámetro, recubiertos de huevo y migas de pan, fritos hasta que estén crujientes, o al horno para la versión baja en grasa.

Mezclado con pescado cocido para pastel de pescado, bien mezclado con pescado en copos y un poco de cebollino picado, opcionalmente migas de pan y fritos en mantequilla o aceite. Generalmente los hago bastante gruesos sin revestimiento, pero otros los prefieren más delgados y migajados.

Dos usos más sin freír:

Bollos de patata. Los bollos de papa también se pueden usar para cubrir un zapatero.

Supongo que podrías usarlos para cubrir un pastel de pastores, una tarta casera o un pastel de pescado, aunque por lo general todo se hace con puré de maíz recién hecho.

Absolutamente puedes. A menudo hago más dinero así que me sobra algo para freír. El truco es que tiene que estar frío, así que mejor al día siguiente con las sobras.

Lo dejo caer en una sartén antiadherente ligeramente untada con mantequilla y espero que el fondo se dore un poco. Luego lo doy vuelta y lo aplanto un poco con una espátula ranurada. Espero a que el oscurecimiento comience de nuevo, luego lo volteo y aplanalo más. En esta etapa, los bits comenzaron a caerse, por lo que también se aplanan. Los bits se seguirán cayendo.

Continúo girando y aplanándome hasta que se vuelve bastante delgada y dorada. No es necesario que sea fino, pero así es como lo prefiero. Generalmente lo tengo 2-3 mm de espesor. Es genial por sí solo con una pizca de sal como aperitivo, fabuloso en tostadas y también como un acompañamiento para una comida. Normalmente lo tomo como un refrigerio o en una tostada. Por cierto, el puré de papa recalentado también es bueno para las tostadas, sin freírlo.

Puedes hacer bollos de papa salados.

1 1/2 tazas de puré de patatas sobrantes

1/2 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo de hornear

1 huevo grande

2 cucharadas de cebollines finamente picados

2 ramitas de tomillo, solo hojas

sal y pimienta para probar

Combine todos los ingredientes, forme empanadas de 1/2 “de espesor y fríalos en una plancha hasta que estén dorados y crujientes en ambos lados. Dividirlos abiertos y servir con mantequilla.

Una vez, en la cocina de un restaurante, enrollé un puré de patatas en una bola y lo dejé caer en la freidora. 3 minutos después, no había bola, se había disuelto por completo.

Entonces, el contenido de humedad importa. Si son demasiado perdedores, se disolverán. Y también tomarán mucho tiempo para dorarse. Por supuesto, la mayoría de las respuestas dan cuenta de esto con ingredientes o empanados en el exterior.

Si quieres que sean los menos alterados de su composición original, trataría de cubrir el exterior con almidón de maíz, freír en aceite caliente.

Sí. Si tienes un poco de tocino y verduras sobrantes, puedes hacer Bubble and Squeak. La mejor manera de usar las sobras de un almuerzo de domingo

Sí, incluso puedes comprarlos en la tienda de comestibles, todo listo para ir:

McCain Ore Ida Smiles Puré de patatas en forma divertida, 4 libras – 6 por caja .: Amazon.com: Grocery & Gourmet Food

Sí y son increíbles! Use una cantidad decente de mantequilla o aceite y salen como suaves papas fritas esponjosas. mmm Puedes agregar ajo, hierbas, queso o tocino a tu gusto.

Sí, puedes freír puré de patatas. Déles forma de empanadas para que se vuelvan marrones y crujientes, espolvoree sal y pimienta y disfrútelos.

Podrías, pero asegúrate de que no se quemen y pon 3 cucharadas de aceite de canola.