Hay muchas variaciones de la mayonesa Tandoori, pero esta es la que uso:
1 taza de hojas de cilantro (sin tallos)
1 taza de hojas de menta
1 chile Serrano, finamente picado (puede agregar más, si lo desea)
1/2 media taza de mayonesa
1 cucharada de chaat masala
2 cucharadas de jugo de lima
Sal al gusto
Mezcle el cilantro, la menta y el jugo de lima en la taza de la licuadora hasta que se prepare. (Es posible que necesite agregar un poco de agua para ayudar en la mezcla)
Agregue la mayonesa, el chile y el chaat masala y el pulso hasta que estén totalmente combinados. Agregue sal al gusto.
¡Disfrutar!
¿Cuál es la receta de la mayonesa Tandoori?
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