¿A qué se parecen el vaso de vino tinto ideal y el vaso de vino blanco?

Todo es balderdash, y la prueba es esta: las gafas Riedel no tienen marca. Alinearlos y no podrá hacer un seguimiento de cuál va con qué tipo de vino – las diferencias en tamaño y forma pueden ser sutiles. Su folleto da mediciones en milímetros, gracias.

Si elegir el vaso correcto para el vino correcto era tan crítico para la experiencia de cata como todos afirman, las gafas Riedel (y sus rivales) tendrían al menos un código estampado en la base para que puedas seguirlo. No lo hacen; porque las diferencias son demasiado menores para importar.

La principal diferencia es entre un cristal fino y delgado, y un vaso de agua de pared gruesa: el vino se siente diferente entre estos dos extremos, y Riedel lo aprovecha al “mostrar” sus gafas al público. Pero si trataban de demostrar que un Pinot servido en un vaso de Petit Syrah tenía un sabor bastante diferente que cuando se sirve en un vaso Pinot, es casi imposible probar la diferencia.

Mi consejo es conseguir gafas de cristal (las que “hacen ping” cuando las toca con la uña), que no tienen que ser tan caras como Riedels (a menudo puede obtenerlas de los eventos de cata de vinos como parte de la tarifa) , y solo tiene uno con una boca bastante ancha y un cuenco más grande, para vinos tintos grandes, de modo que obtienen un montón de aire cuando se arremolinan (muchos, pero no todos los rojos necesitan aire para ‘abrirse’), y un vaso con una abertura más pequeña para todos los demás vinos.

Cambielos de vez en cuando para ver si un vino en particular sabe diferente según el vaso; raramente encontrará que sí lo tiene, y puede hacer una nota para ese vino en particular, probablemente para ese vino específico de ese enólogo específico.

Y ahorra tu dinero La diferencia entre un vaso de agua, un vaso o una bebida mixta y una copa de cristal es enorme; entre copas de vino de cristal es trivial para la mayoría de los bebedores de vino, excepto los más sofisticados.

Soy bastante sofisticado, y no puedo distinguir las diferencias entre ellos. Si pudiera, pondría etiquetas en las mías.