¿Qué elementos encuentras más importantes cuando se trata de rutas del vino?

Esa es una pregunta interesante!

Visitas a la bodega

Si te refieres a tours de bodega, tengo una respuesta para ti:

Como enólogo, estoy muy interesado en cómo la bodega lo convierte en vino. Desde la cosecha, clasificación de la uva, fermentación, prensado, guarda y finalmente el almacenamiento. Me encanta escuchar sobre la maquinaria, por qué usan lo que usan y sus protocolos. Cuanto más “color” mejor para mí, ya que son las peculiaridades y ejemplos de problemas de manejo con ciertas cosechas, o viñedos, o lo que sea que aprendo más. Las respuestas de los libros de texto se pueden obtener de, bueno, libros de texto. Pero en una visita a la bodega, quiero escuchar a alguien que sabe sobre vino hablar sobre su práctica.

Recorrí el Opus One en Oakville (en el AVA de Oakville, a unas 10 millas al norte de Napa, California), y el caballero que hizo el recorrido había trabajado en la bodega y estaba muy bien informado. Fue uno de los mejores recorridos de bodegas que he tenido.

Cata de vinos

Para las personas que simplemente quieren probar el vino, toda la información que me interesa puede ser aburrida. Para los catadores, si son como yo, quieren disfrutar (o no) de lo que se vierte y aprender algo. Agradezco a los anfitriones comprometidos pero cordiales que pueden ofrecer su opinión al tiempo que reconocen que no está bien , es solo su opinión. Se arruina si para mí escuchar a alguien defiende sus opiniones como hechos.

El vino es como el arte, cada persona tiene su propio gusto, y les gusta lo que les gusta. He probado vinos defectuosos (vinos que estaban mal hechos y tenían acidez volátil, o que se habían oxidado) que a algunas personas les gustaban. Bien por ellos.

Wine Tours – Bodegas Múltiples

Si te refieres a las rutas del vino, donde visitas varias bodegas, lo que es importante para mí es simple:

1. Asegúrate de que alguien esté conduciendo y no esté bebiendo. La degustación puede parecer ligera, pero tiene una forma de asomarse sobre ti.
2. Asegúrese de que las bodegas elegidas sean las que de alguna manera coincidan con su perfil preferido (suponiendo que tenga uno). En otras palabras, si no eres fanático de Zinfandel, no termines visitando un grupo de bodegas cuya especialidad es Zin. O si te gustan los Rojos, no visites un grupo de bodegas especializadas en blancos.
3. Asegúrese de tener una cita para las bodegas que lo requieran. Muchos lo hacen en estos días.
4. Asegúrate de saber cuánto cuesta. Los viejos tiempos de verter gustos gratis han desaparecido. Algunas bodegas pueden ser bastante caras. Es un arrastre para conducir a algún lugar y descubrir que la degustación es de $ 70 cuando pensaste que sería de $ 5- $ 10.
5. Recuerde que después de 5-10 gustos, si no lo está escupiendo, todo sabe muy bien. La mayoría de las personas que aman el vino no pueden resistirse a tomar muestras de degustación … y puedes terminar con gafas de vino, lo que significa que casi todo parece maravilloso.

La respuesta simple

Los elementos más importantes son esas cosas que quieres de la gira:

1. ¿Aprendiendo sobre el vino en general? Sé abierto, prueba muchas cosas. Bodegas o vinos.
2. ¿Aprendiendo sobre cómo los vinateros hacen vino? Asegúrate de que haya una guía turística que conozca sobre la elaboración del vino, y prepárate para hacer muchas preguntas. La mayoría de las guías usan la audiencia para decidir si deben seguir hablando. Algunas multitudes realmente no se preocupan por el despalillado o la selección de bayas. Si ven un grupo de personas aburridas, seguirán adelante.
3. ¿Saboreo? Seleccione una amplia amplitud o un hogar en un varietal, lo que quiera y quiera experimentar.

Asumiendo que está planeando algunos recorridos por el vino o por las bodegas: diviértase, espero que esto ayude.