¿Es posible hacer una buena masa de pizza sin levadura?

¡Receta rápida y simple para masa de pizza hecha sin levadura que es deliciosa y muy fácil de preparar!

Ingredientes

• 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 3 / 4- taza + 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de aceite de canola

En un recipiente para mezclar, combine la harina, el polvo de hornear y la sal; bata hasta que se haya combinado completamente y guardado.

Combine agua y aceite en un tazón o taza aparte; revuelve para combinar.

Agregue lentamente la mezcla de agua a la mezcla de harina.

Usando una cuchara de madera, o sus manos, revuelva y mezcle suavemente hasta que la masa forme una bola; la masa debe ser suave, pero no pegajosa. Agregue más agua si está demasiado seco, 1 cucharada a la vez. Si es demasiado pegajoso, agrega más harina.

Ligeramente enharine su área de trabajo y amase la masa por 5 minutos.

Cubra una bandeja para hornear o una bandeja de pizza con papel de aluminio y rocíelo ligeramente con aceite en aerosol.

Extienda la masa de pizza en la bandeja preparada, usando la palma de sus manos y dedos para estirarla hasta un grosor de 1 pulgada.

Asar o hornear en un horno a 400 grados durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.

Pero mi sugerencia personal es que una masa con levadura será más suave y la corteza tendrá mejor sabor.

Aquí está el video Simple Pizza Dough Recipe, ¡mira esto y hornea!