¿Cuán scripted son los programas de cocina como “Masterchef Australia” y “Hells kitchen”?

Todo lo que ves en Hell’s Kitchen es técnicamente real. Ninguna de las escenas está representada o escrita y toda la comida que se cocina es real. Sin embargo, lo que hace que el show parezca escenificado y falso es la edición detrás de escena. Al final del otro show de Ramsey, Kitchen Nightmares, en los créditos finales dice que algunas escenas y filmaciones se editan juntas para fines de entretenimiento.

Ese es el objetivo principal del programa, proporcionar entretenimiento. Ramsey actúa mucho más duro y estresado en Hell’s Kitchen porque es un programa de televisión. Cuando ves sus otros programas, es mucho más amable y está allí para ayudar. La comida que se cocina en el programa y la presión que se ejerce sobre aquellos para cocinarla es real. Los clientes que esperan la comida, sin embargo, tampoco son técnicamente reales.

Sí, son como cualquier otro cliente en que ordenan y esperan su comida; a veces por horas Conozco a alguien que estuvo en el programa, así que permítanme revisar rápidamente algunos de los conceptos erróneos más comunes sobre el programa.

EL CONJUNTO: Mucha gente piensa que se trata de una habitación enorme, de gran tamaño, con poca luz y pocas mesas. Hell’s Kitchen en realidad está construido sobre un escenario de sonido, y todo parece incluso más exagerado que en la televisión, desde el masivo, llameante el logo de horca de la cocina del infierno, a las escaleras que terminan en el balcón donde se encuentran los dos finalistas en el final. La única diferencia real es la iluminación: es mucho más brillante de lo que cabría esperar en un restaurante de alta cocina, sin duda para capturar mejor la ira del chef Ramsey.

EL RUIDO: Debido a la forma en que se edita el programa, Ramsey grita improperios a los chefs, a los clientes que miran a su alrededor con aspecto de escandalizado, hace que parezca la escena de la cena de Bruce Almighty. En realidad, a pesar de que solo puede estar a unos 60 pies del paso de la cocina del Equipo Azul, puede estar decepcionado de que no pueda escuchar el diálogo claramente. El lugar está obviamente diseñado para que los clientes tengan una visión clara del Chef Ramsay reprendiendo a los finalistas y los chefs gritando órdenes, pero tendrás que esforzarte para distinguir incluso un puñado de palabras.

LA COMIDA: en términos de clientes, el programa está editado para que parezca que no reciben ningún alimento. Sin embargo, los comensales no tienen que pagar sus comidas, lo cual tiene sentido, ya que muchas veces nunca ven la comida que ordenaron. De hecho, como compensación por su tiempo, a cada comensal se le paga $ 50. Sin embargo, no se les paga para que actúen o reaccionen de ninguna manera, por lo tanto, sus acciones pueden ser exageradas porque saben que los transmitirá por televisión.

Entonces, como dije, la mayor parte del espectáculo es real, pero ciertas cosas son exageradas para el televisor.

El reparto retoma escenas para hacerlo dramático. Ejemplo, agregando una “caída de torta” en los últimos minutos antes de que el desafío esté arriba. Esa escena se vuelve a hacer varias veces para obtener la toma perfecta. (El primo de mi amigo ganó un espectáculo).