Uno de los principales contendientes sería Animal Farm, una pequeña granja de Vermont que suministra la mantequilla a los mejores restaurantes del país: The French Laundry y Per Se.
Su página web es http://www.animalfarmvt.com/.
¿Dónde puedes encontrar la mejor mantequilla en los Estados Unidos?
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La mejor mantequilla que he probado en mi vida, y que ahora uso, es Burro di Parma (Mantequilla de Parma, Italia). Esta mantequilla está hecha de leche recogida de las granjas de Parma y Reggio Emilia y tiene un sabor fragante y delicado. Esta es la misma leche de la que se hace Parmigiano Reggiano . Se puede comprar en tiendas especializadas en Nueva York.
http://delitia.com/HOMEDELITIA.htm 
La mejor mantequilla que he probado en mi vida es la de Torino Italy, disponible en la nueva tienda de alimentos / restaurante EATALY de Mario Batali en la ciudad de Nueva York. Era casi de color blanco y tenía una textura muy cremosa (alto contenido de grasa). El sabor era increíble, mantequilla ligera con una calidad casi afrutada.
Hecho por Beppino Occeli
http://www.occelli.it/inglese/bu …
Calificó primero en pruebas realizadas por The Guardian UK y Wine Spectator
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