¿Cuáles son las mejores recetas de cada país?

De la India, me gustaría nominar a dal. Esta es solo una sopa de lentejas básica. Se puede comer con roti, arroz, y es sano y saludable.

Receta:

1. Hervir toor dal.
2. Agregue el condimento.

Diablos, solo google dal. Estarás repleto de recetas dal.