Mi sueño era ser chef desde que estaba en la escuela y ahora estoy estudiando en la escuela de administración hotelera y tengo el mismo sueño de mejorar mis habilidades culinarias y ser chef. Entonces ser cocinero y poder cocinar ambos son cosas diferentes. Para ser chef necesita años de experiencia y conocimiento de la industria, primero intente ser cocinero.
Obviamente, todos le sugerirán que se una a IHM o a la mejor universidad de administración hotelera que pueda, pero antes de ingresar a la universidad asegúrese de que realmente le encanta cocinar. Si ves muchos espectáculos de cocina y quieres ser como los chefs que ves en la televisión, tienes que estar preparado para el trabajo duro. Ser un chef no es algo fácil. Tienes que estar mental y físicamente preparado para lidiar con el estrés. No hay sustituto para años de TRABAJO DURO. Estudiar los principios de la cocina en los libros y en las escuelas puede hacer que su carrera comience a funcionar. Puede aprender más sobre las teorías básicas de cocina de los instructores de su chef de lo que podría hacerlo en varios años de trabajo desde el lavado de vegetales. Pero si desea convertirse en un cocinero consumado, necesita práctica, práctica y más práctica. Un título no te convierte en chef. No te estoy desanimando. Solo te estoy dando una idea clara. Para ser un gran cocinero, comience a aprender a partir de ahora, aprenda habilidades de cuchillo, diferentes métodos de cocción, aprenda sobre temperatura y texturas. Primero intente APRENDER LO BÁSICO y luego pruebe platos complicados. Y lo más importante es que no intenten imitar a los chefs televisivos, sean expertos y tengan años de experiencia. Para ti, sugeriría ver tutoriales en YouTube y ser el mejor en ellos. El trabajo duro es la clave del éxito y estoy seguro de que serás el gran chef algún día.
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