¿Cuáles son algunos platos nuevos o alimentos que se inventaron recientemente?

Tacos coreanos

Un mashup de California si alguna vez hubo uno, los tacos coreanos son una invención relativamente reciente, nacida de la escena del camión de comida de LA. Los perfiles de sabor tienen mucho sentido juntos, dado el énfasis en el calor, el ajo, la sal y el dulce. La regla general con los tacos coreanos es que estás usando una carne asada al estilo coreano y poniéndola en forma de taco. A veces las fijaciones se inclinan más en dirección latina, a veces más coreanas. Kimchi en una u otra forma es un topping común. Tal como está, han tomado a los Estados Unidos por sorpresa.

Pizza al estilo de California

Inventada en la década de 1980 con el objetivo principal aparentemente de cabrear a los puristas, la pizza de California rompe todas las reglas, colocando esencialmente cualquier cosa y todo en una pizza. Repleto de monstruosidades pesadas que hacen un uso extensivo de productos frescos, y no es raro encontrar coberturas como salmón, aguacate y pollo teriyaki. Ciertamente no volaría en Italia, pero eso no lo hace todo mal.

• Butter Chicken – una locura en todo el mundo – fue inventada por Kundan Lal Jaggi- un refugiado – a principios de 1950, quien experimentó con ella para apaciguar a un anciano.

• Matar Paneer , una locura en todo el mundo, también tiene orígenes recientes. ¡Un dhaba de Punjabi emprendedor o dueño de un restaurante local personalizó el requesón con guisantes y se convirtió en un éxito instantáneo!
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• Moral: ¡La necesidad es la madre de todos los inventos!

Tendría que ir aquí con casi todo sin gluten , no sé cuándo comenzamos a hacer sin gluten (a propósito) para las muchas personas que sufren de alergias, pero no ha sido tan largo, especialmente cuando Estamos hablando de postres y panes en general.

Lo mismo pasa con el Vegano , ya teníamos vegetariano, pero vegano es un nuevo nivel, y de nuevo con respecto a los postres es casi imposible encontrar postres veganos que se pueden comprar en cualquier panadería, normalmente hay lugares especiales para esto. No soy vegano, pero como mi esposa era alérgica a los huevos y a los productos lácteos, comencé a hacer galletas, pizza, donas, brownies, tarta de manzana y rollos de canela, todo sin estos ingredientes, y déjame decirte que fue muy difícil para ella ordenarlos. cualquier postre o cualquier comida en los restaurantes porque incluso si dices que no quieres manteca en algo que generalmente ponen y cuando ella comenzó a sentirse mal, ella preguntó al respecto y el camarero respondió: “sí, tiene mantequilla pero es solo un poco … “, si ella solo tuviera intolerancia a los productos lácteos, entonces probablemente eso no importaría mucho, pero una alergia es otra cosa.

De todos modos, esos son los dos principales tipos de alimentos que puedo pensar que son bastante recientes y la popularidad de ese tipo de platos está creciendo rápidamente porque esas alergias son más comunes cada día que pasa.

Este es un plato popular en mi país, Guatemala, desde hace algunos años. Se llaman “Tostadas de Chao Mein” (…) Son tortillas de maíz fritas, cubiertas con algún tipo de chao mein (pasta de fideos con huevo, algunas verduras, pollo o carne y salsa de soja), chirmol (una salsa a base de tomate) y queso seco (queso secado al sol)

En mi opinión, uno de los platos más eclécticos del universo …

Como turco, nunca había visto este tipo de baklava en Turquía. Creo que ha sido inventado fuera de Turquía de todos modos. Estaría disgustado por el hecho de que tanta azúcar entra en este desierto, y mucho menos rociándolo con chocolate.

Bueno, el cronut, obviamente.
También probetas de hamburguesas.