Si eras un homo sapiens que no vivía en la sabana africana hace 100.000 años, no te preocupaba comer sano. Estabas preocupado por comer. Período.
Por lo tanto, aparte de buscar todo el material vegetal que se pueda encontrar, los primeros humanos estaban cazando todo lo que estaba disponible, dependiendo de la época del año y la ubicación. Probablemente también hayan robado mucho, probablemente robando cualquier canal que pudieran de otros depredadores. Carne roja o blanca, probablemente era cualquier cosa que se pudiera encontrar, sin tener en cuenta los beneficios para la salud.
En lo que respecta a la salud, hay más factores involucrados que solo la comida. Los humanos no vivieron casi tanto como ahora. Parte de esto fue debido al medio ambiente, otra parte fue el desgaste diario.
Sin embargo, si te preocupa comer sano, no es bueno que te pases por alto la carne que comieron nuestros ancestros distantes. Sería mejor que leyeras un poco sobre el estado de los griegos después de la Segunda Guerra Mundial. Los alemanes básicamente se llevaron la mayor parte de la comida, dejando a los griegos a valerse por sí mismos. Sus dietas eran simplemente plantas que podían alimentar alrededor del paisaje rocoso. Los investigadores y los médicos encontraron que estas personas eran el grupo más saludable que se haya visto, con la menor cantidad de problemas de salud.
En otras palabras, su dieta más saludable probablemente no contenga mucha carne.
La isla griega de la vejez
