el gusto no difiere entre normal y un pollo halal.
solo el método de sacrificio difiere.
¿Qué es Zabiha?
Halal es uno de los métodos más humanos de matanza de animales
A los musulmanes se les enseña a través del Corán que todos los animales deben ser tratados con respeto, misericordia y amabilidad y bien cuidados.
Manejo humanitario
El matadero o fábrica y debe estar bajo la supervisión cercana y constante de un certificador Halal.
¿Cuáles son todos los tipos de pan en Subway?
¿Cuál es la vida útil de los huevos duros no refrigerados? ¿Cómo puede prolongarse esto?
¿Por qué la gente paga tanto por platos pequeños?
¿Por qué los productos veganos y los alimentos generalmente son más caros que los no veganos?
Las instalaciones, la maquinaria y el equipo deben limpiarse de acuerdo con la Sharia islámica (ley) antes de que tenga lugar cualquier producción.
Si el equipo de matanza ha estado en contacto o se ha usado en la matanza de cerdos o perros, se debe realizar una limpieza ritual, llamada Dibagh, para que el equipo esté limpio para el manejo y procesamiento Halal.
El matadero debe ser un musulmán maduro y piadoso que comprenda cabalmente los fundamentos y las condiciones relacionados con la matanza halal y que cuente con la aprobación de las autoridades religiosas.
La matanza es hecha por un musulmán frente a la Qibla (dirección de La Meca).
Solo animales vivos y aves aceptables pueden ser sacrificados.
Antes de sacrificar o antes de confirmar su muerte, ninguna parte del cuerpo de los animales será cortada o mutilada. Los animales deberán estar libres de enfermedades y hormonas anabólicas, como la hormona sexual femenina, y el tratamiento con dietil-estilbesterol (DES). Anulación Halal antes de la Masacre Islámica.
El animal debe ser alimentado de manera normal y con agua antes del sacrificio, un animal no debe ver que el otro sea sacrificado, el cuchillo debe ser cuatro veces mayor que el cuello y afilado, y en la medida de lo posible, el matadero y el animal deben
La matanza debe hacerse manualmente con una cuchilla de acero afilada.
Las instalaciones deben estar disponibles para enjuagar el cuchillo después de cada muerte.
El operador lavará el área y las superficies con agua de arcilla (mezcla apropiada de arcilla y agua) una vez. El operador deberá lavar y enjuagar el agua arcillosa del área y las superficies con agua limpia por 5 veces adicionales.
El matadero debe cortar el tracto respiratorio, el esófago y la vena yugular.
La matanza debe hacerse desde la parte frontal del cuello, entre la garganta y la cabeza del esternón (Libba). La garganta / esófago (Mirree), la tráquea (Halkoom) y las dos venas yugulares (Wadijan) se cortan en el cuello sin cortar la médula espinal. Este corte secciona las arterias hasta el cerebro del animal, privando así al cerebro del suministro de sangre. Como resultado, el cerebro pierde la conciencia debido a la falta de oxígeno. Esto hace que el animal quede inconsciente, causando al animal la menor cantidad de dolor.
Por favor refiérase a Dhabh (método islámico de matanza)
El animal debe estar completamente muerto antes de desollar.
Los animales no deben cautivar a los cuerpos aturdidos. Esto asegura al consumidor obtener Carne Halal Fresca completamente sana procesada de acuerdo con los más altos estándares de limpieza, pureza y salubridad.
Además de las personas de la fe musulmana, las personas de todos los orígenes étnicos y religiosos buscan la etiqueta halal en los alimentos y se les asegura alimentos saludables y de alta calidad.
El objetivo es sacrificar al animal, limitando la cantidad de dolor que el animal va a soportar.
Cuando se sacrifica un animal, se corta la vena yugular y se permite que la sangre drene del animal. Recuerde, a los musulmanes se les prohíbe consumir sangre de animales y así disfrutar de carne Halal fresca completa y saludable con los más altos estándares de limpieza, pureza y salubridad.
Además, a los musulmanes se les ordena sacrificar su ganado cortando la garganta del animal de una manera rápida y misericordiosa, diciendo: “Bismillah Allah-u-Akbar” “En el nombre de Dios, Dios es el más grande”. Esto es en reconocimiento de que la vida de esta criatura si se toma con el permiso de Dios para satisfacer la legítima necesidad de alimento de uno. El animal es sangrado por completo.
El Islam prohíbe la carne de animales que son sacrificados sin recitar el nombre de Alá y aquellos que son sacrificados mientras pronuncia un nombre que no sea Allah. Mencionar el nombre de Alá durante la matanza es en realidad una forma de solicitar permiso de Dios para quitarle la vida al animal con el único propósito de sustento. La prohibición de recitar un nombre que no sea Allah durante la matanza actúa como salvaguarda de la fe de un musulmán. El Islam es una religión que promueve el monoteísmo y rechaza cualquier forma de politeísmo. Mencionar un nombre que no sea Allah se considera como un acto politeísta, por lo tanto, tal acto no es permisible durante la matanza
