Realmente depende de lo que estás intentando.
Una simple tubería con una boquilla pequeña se puede hacer llenando un Zip-Loc u otra bolsa de plástico con el ingrediente, cortando una esquina con una tijera y exprimiéndola. Su elección en cuanto a qué tan grande de una boquilla para cortar.
En cuanto a las salidas más elegantes, necesitará un poco de hardware adicional. Si tiene algunas boquillas, puede cortar un orificio del tamaño adecuado en una esquina de una bolsita, agregar la boquilla y los ingredientes. No estoy seguro de que estés ahorrando mucho dinero.
Supongo que es probable que puedas hacer un corte de lujo de una bolsita y encontrar algo que pueda arrojar hojas y otras formas extrañas, pero la mejor de las suertes con eso.
Una bolsa de pastelería es barata. También lo son las boquillas que entran en ellos. Personalmente, utilizo el ziploc baggy para chorros simples, pero cualquier cosa más allá de eso, el hardware real es mucho más simple.