Como el gusto en cualquier cosa es una elección personal, creo que su pregunta debería ser:
“¿Por qué las uvas verdes saben mejor que las uvas rojas o moradas?”
Sin embargo, no puedo responder eso exactamente por ti .
No estoy seguro de qué uvas estás comparando. Asumiré que está hablando de “uvas de mesa” (generalmente no tiene semillas) que compra en su supermercado local, no uvas de vino (generalmente tienen semillas) que se usan para hacer vino.
No ha dicho qué tan grande es su tamaño de muestra. ¿Has probado solo un lote de uvas verdes, rojas y moradas? ¿O has estado haciendo esto regularmente durante años? Una de las razones por las que es posible que le gusten más las uvas verdes que ha comparado, podría ser la “madurez” de las uvas. Las uvas verdes son muy agrias debido al alto nivel de ácido que contienen. A medida que maduran, la naturaleza convierte el ácido en azúcar, por lo que el nivel de ácido disminuye y el nivel de azúcar aumenta. Si el azúcar está afectando tu gusto y estás obteniendo uvas verdes más maduras, es posible que te prueben mejor.
