Los alimentos para el Año Nuevo Chino serán diferentes a los de su menú típico. ¿Qué platos se comen tradicionalmente en el año nuevo chino?
Un principiante puede centrarse en alimentos que ya están preparados, tal vez congelados o enlatados o atendidos, en lugar de servir como esclavos en la cocina.
Compre bolsas de jiaozi congeladas (alias potstickers), obteniendo lo suficiente para alimentar a todos cinco o seis. Se pueden freír en una sartén por adelantado y poner en una bandeja o fuente ligeramente engrasada, y mantener calientes. 
Obtenga albóndigas congeladas o panecillos para cocinar al vapor. Redondos y cerrados, con rellenos dulces o ricos, son tradicionales. 
Compre un pollo entero asado, cambie los jugos por una salsa de soya / vino / azúcar. O gaste más en un pato asado de Pekín o en un gran trozo de cerdo asado.
Cocer al vapor o hornear un pescado entero no es muy difícil. Puedes comprarlo bien limpio (la cabeza, las aletas y la cola aún en su lugar) para que todo lo que tienes que hacer es enjuagar y poner en una cama de cebolletas y jengibre, y el vapor a fuego lento o hornear durante una hora a 150 ° F horno, revisando cada 10-15 minutos para ver los primeros signos de que se está acabando la grasa. Luego, cuando revise el pescado, pruebe para ver si la carne se puede desmenuzar, en ese momento se hace y se puede apagar. Adorne con hojas de cilantro enjuagadas y sirva. 
Ofrezca un postre de litchies enlatados, trozos de piña, cerezas al marrasquino rojo, mandarina o secciones de mandarina en el almíbar de azúcar de los litchis. 
