¿Cuál es la mejor técnica para un “huevo largo” adecuado en un pastel de gala? ¿Es posible hacerlo en casa?

Dos opciones, dependiendo de si está haciendo solo un pastel de gala o entrando en el negocio: Cocine los huevos, apenas cocidos *, antes de hacer el pastel. Cuando se hayan enfriado, recorte los extremos hasta que la…
¿Cuál es el mejor lugar de América del Norte que produce auténticos salumi?

Por qué eso sería nada menos que el nombre apropiado de Salumi en Seattle, WA. http://www.salumicuredmeats.com/
¿Es el instinto humano comer carne o simplemente una elección?

Debido a la disponibilidad de fuentes alternativas de proteínas en una sociedad moderna, los veganos pueden vivir una vida sana, posiblemente mejor que algunos omnívoros. Pero, el vegetarianismo es un hábito adquirido y depende de un sofisticado sistema…
¿Por qué la gente todavía come carne después de conocer los hechos al respecto (ambiental, de salud y crueldad)?

Me he dado cuenta de algunos comentarios que podrían ser respuestas, pero ninguna ha sido aún. Me pregunto porque… De todos modos, las razones por las que la gente come carne … Es delicioso – Sí, esto es…
¿No es ético comer animales si no estás dispuesto a matarlos tú mismo? ¿Deberían todos los carnívoros sentirse cómodos matando a un animal, en lugar de comprar carne preparada?

Buena pregunta. Aquí hay una pequeña historia que escribí sobre el tema de la experiencia pasada: Yin y yang Me quedé allí, inmovilizado por el miedo, cuando el dentista se me acercó, instrumentos de dolor y sufrimiento en…
¿Cuál es la probabilidad de que la carne que termina en los platos sea el resultado de la crueldad hacia los animales?

Odio decirlo, pero si estás hablando de “carne de res / cerdo / pollo que compraste de Walmart”, la respuesta es esencialmente 100%. No siempre es tan malo como los extractos del video, pero incluso el tratamiento ordinario…
¿La producción de ternera es más cruel que con otras formas de carne?

La percepción de la carne de ternera como fundamentalmente cruel surgió durante un período en el que la industria de la carne de ternera se centraba en un producto que llamaban ternera “alimentada con leche” o “provida”, también…
¿Qué sabor tiene una hamburguesa de alce?

He comido mucho alce en Terranova, Canadá. Puede variar según la época del año en que muera. El alce matado recientemente después de consumir una dieta de hoja tiene un sabor muy parecido a la carne de vaca…
Como productor de carne, ¿cómo se gana dinero con la cría de ganado y el engorde?

Usted gana dinero con una operación de ternero de vaca comprando vendiendo terneros en el otoño. Te compensan en función de cuánto pesan tus pantorrillas, cuanto más pesadas, mejor. Por lo tanto, quieres vacas que se reproduzcan a…
¿Hay un carnicero en SF que vende carne de caballo?

A principios de este mes, el Congreso de los EE. UU. Aprobó y el Presidente promulgó una disposición para financiar la inspección federal de carne de caballo sacrificada para el consumo humano después de una veda de cinco…