Dos opciones, dependiendo de si está haciendo solo un pastel de gala o entrando en el negocio:
Cocine los huevos, apenas cocidos *, antes de hacer el pastel. Cuando se hayan enfriado, recorte los extremos hasta que la yema quede expuesta. Coloque una capa del relleno de carne en el fondo de la corteza de la masa, presione una hendidura en el relleno y rellene los huevos, y así: 
Asegúrese de que se ajusten bien, de que no queden huecos al cortarlos. Agregue más relleno de carne, coloque la cubierta de repostería y selle el borde. Hornear. Elegante sería agregar gelatina de carne para llenar la masa alrededor de la carne para que las rebanadas permanezcan intactas.
Imagen del muy agradable blog Le Charcutier Anglais
Cortar los huevos se vuelve un poco más complicado si quieres hacer un pastel redondo. Planee tener suficientes huevos y use los restos y los extra con puré de mayonesa en una ensalada de huevo. 
Imagen del artículo citado en Quora Respuesta del usuario.
O puede buscar la máquina de huevo Long también conocida como “Sanovo 6-32” 
* Para medir el tiempo de tus huevos, mira la respuesta de Garrick Saito a ¿Cuál es la mejor manera de hervir un huevo?
