Comida coreana: ¿Cuál es una buena receta para jajangmyun (fideos de frijoles negros)?

Aquí hay un video paso a paso bastante bueno para jajangmyeon (fideos de frijoles negros). No he probado esta receta personalmente, pero la receta parece bastante simple y no creo que haya demasiado para equivocarnos, siempre que puedas…
¿Cómo se llama la salsa picante de color naranja que acompaña a mi carne de barbacoa coreana?

Creo que estás hablando de Gochujang . http://en.wikipedia.org/wiki/Goc… Trataré de traer a Jim Gordon por aquí, probablemente lo sepa con certeza.
¿Cuáles son las recetas de barbacoa coreanas favoritas de Korean Quorans?

jajaja, la gente está poniendo medidas exactas en sus recetas. Usualmente uso un tazón de tamaño aleatorio y ojo las cantidades. Hago un poco de esa fusión este / oeste cuando hago bulgogi. Ajo un montón Cebollas verdes…
¿Qué debería comer en Korea Town, Los Ángeles?

En lugar de dirigirse a un plato específico, es posible que desee considerar un restaurante buffet coreano, donde podrá degustar una gran variedad de platos coreanos. Sugiero tomar solo un bocado de cada plato (de lo contrario, su…
¿Cuáles son algunos platos coreanos tradicionales?

Oh, hombre, hay tantos platos increíbles. ¿Dónde debo comenzar? Comencemos con los platos laterales que son simplemente increíbles y le permite construir cientos de gustos con: Viene en 3-12 pequeños platos con todo tipo de encurtidos y hierbas…
¿Cómo y por qué se inventó el dolsot?

Mientras que el dolsot es coreano, las ollas de piedra están (o fueron) en todo el mundo. La razón es que la piedra, al menos de ciertos tipos, podría calentarse mientras contiene líquidos. Otros utensilios de cocina tempranos,…
¿Cuál es la salsa picante coreana que se encuentra en botellas tipo ketchup en los restaurantes coreanos de EE. UU.?

Como la mayoría de las respuestas sobre este tema, probablemente sea una de dos cosas … Gochu-jang (고추장) Gochujang – Wikipedia Una pasta de chile rojo picante, utilizada para marinar y sumergir. En los establecimientos coreanos de mariscos,…
¿Puedo hacer un kimchi rojo picante sin ningún ingrediente de mariscos?

Por supuesto. Kimchi se puede hacer de una variedad de verduras y las recetas varían según la región de Corea de donde provienen. Algunas de esas recetas usan anchoas en salmuera, camarones en salmuera o un jeotgal (un…
Cómo hacer Bungeoppang

Por lo que sé, ¡necesitas la máquina de molde bungeoppang para hacerlo! De hecho, puedes comprarlo en línea 🙂 Entonces, si tiene la máquina, vierte la mezcla líquida de la masa en el molde y le pone pasta…
¿Cuáles son algunos platos / comidas coreanas que debería probar una persona que visita Seúl por primera vez?

Asegúrate de probar bibimbap bulgogi mandu (albóndigas coreanas) si quieres probar algo de comida rápida coreana, ve a Moms Touch en lugar de a Lotte Burger (comí en Moms Touch casi una vez a la semana cuando vivía…