¿Por qué las carnes procesadas son peligrosas?

En una cantidad regular, están a salvo. El uso excesivo de cualquier grupo de alimentos puede ser desequilibrado. Las carnes procesadas son más seguras que las alternativas que son carne podrida o sin carne. Es un proceso que fue pensado para extender la vida útil de los alimentos, a veces por varios meses. Evitó que mucha gente pasara hambre.

Las carnes procesadas modernas como el tocino, el pastrami o el jamón son seguros si tiene una dieta variada. Sí, ha habido mucha investigación sobre esto, pero las conclusiones generales se completaron a partir de estudios de estudios. Ninguno de ellos excluyó otros factores de estilo de vida. De memoria este estudio fue publicado en el British Medical Journal hace algún tiempo. Fue criticado en ese momento por el sesgo.

La carne procesada generalmente se considera poco saludable. Se ha relacionado con enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas en numerosos estudios. No hay duda de que la carne procesada contiene muchos químicos dañinos que no están presentes de forma natural en la carne fresca. La carne procesada es una carne que se ha conservado mediante la remediación, la salazón, el ahumado, el secado o el enlatado. La carne procesada se ha relacionado constantemente con efectos nocivos para la salud. Este es un hecho que las personas conscientes de la salud han tenido en cuenta durante décadas. Por esta razón, comer grandes cantidades de carne procesada es más común entre las personas con hábitos de vida poco saludables. Es posible que los vínculos encontrados entre la carne procesada y las enfermedades se deba en parte al hecho de que las personas que comen carne procesada pueden hacer otras cosas que no están relacionadas con la buena salud. Las personas que no están alerta de salud tienden a comer más carne procesada. Esto puede explicar en parte algunas de las asociaciones encontradas en estudios que investigan la utilización de la carne procesada y la enfermedad.