Hubiera preferido responder la pregunta de si tomar café con leche de vaca o de búfala en lugar de leche evaporada en lata. ¿El que pregunta no querría saber de qué fuente animal era? . . . (Supongo que la leche evaporada enlatada significa leche condensada)
Como ha dicho la otra persona que ha respondido, todo es una cuestión de gusto individual.
Desafortunadamente, hoy en la India en general estamos obligados a consumir “leche reconstituida”, leche que se ha reconstituido físicamente al mezclar leche de varias fuentes animales (razas indias de vacas y búfalos (se dice que es leche de tipo A2); vacas mestizas (se dice ser leche de tipo A1), cabras, ovejas, camello, yak, etc., junto con leche en polvo de varias fuentes desconocidas en la que la OMS autoriza oficialmente 27 tipos de “aditivos”. No, no lo llaman adulteración, ya que está legalmente permitido!
Entonces, ahí lo tienes. Los consumidores indios privados de cualquier opción se ven obligados a beber su café “espresso” con lo que se les vende como “leche”. Situación de la vida real
Al agregar azúcar a ese café, cuanto menos se diga, mejor. . . . (La leche condensada tiene azúcar blanco, como conservante)