¿Qué se usa generalmente para la carne de pollo, la gallina o el gallo?

En realidad es aproximadamente 50/50.

Uno nunca sabe si están comiendo un gallo o una gallina, a menos que el envase lo indique explícitamente; sin embargo, creo que mienten la mayor parte del tiempo.

Solo recuerda esto;
MÁS pollo que compra en sus tiendas locales proviene de China.
Crecieron aquí en los EE. UU. Y luego se enviaron a China para su “procesamiento”, y la razón es que no tienen normas establecidas, por lo que pueden hacer lo que quieran con su pollo.

y recuerda esto también; este gobierno no puede verificar CADA pollo en esas cajas masivas. De hecho, ni siquiera revisan todas las cajas, pueden revisar un pollo en cada cien cajas.

De ahí solo UNA de las muchas razones por las que he pensado seriamente en convertirme en vegano total.

rara vez como carne, sobre todo porque no puedo pagarla, pero también porque sé dónde se procesa la mayor parte y eso es suficiente para hacer que una persona se vuelva vegana y / o gay …

Ambos. La carne de gallo es más cara.