¿Qué es un plato increíble y poco apreciado?

SHAWARMA!

¡Oh, cómo me encanta shawarma!

Un manjar en Israel!

Eso hace que el monstruo de las galletas quiera renunciar a sus cookies.

Homer Simpson abandona sus donas.

Con gusto dejaré un pepinillo (en vinagre) por un gran shawarma clásico.

Shawarma puede ser pollo, pavo, cordero y ternera.

Su carne se chamusca y se cocina así:

Y se afeita en piezas maravillosas donde lo pegas dentro de una envoltura (lafa), agregando hummus, tahini, ensaladas de todo tipo, encurtidos, patatas fritas (papas fritas para los estadounidenses), vegetales fritos, y casi todo lo que quieras.

Y lo envuelves en una envoltura de cielo que se ve así:

¿NO ES ESTE ASPECTO COMO COMER UN PEDAZO DE CIELO MISMO?

Afortunadamente, donde vivo, shawarma es bastante común. Una gran jodida YAAAS va para mí.

Como el sabio monstruo de las galletas diría: “OMNOMNOMNOM”

Es el Bhopali Biryani! Es el plato más subestimado y no se habla tanto como los otros biryanis que son mundialmente famosos (Hyderabadi, Bombay, etc.). El Bhopali Biryani es ligeramente diferente de sus contrapartes en términos de sabor y aspecto.

Tiene un parecido con el Afghani Pulao, pero no del todo.

Bhopali Biryani consiste en una gran cantidad de frutas secas como pasas, anacardos y Mawa (Khoya) y muchas cebollas.

No es tan picante, ya que principalmente todas las especias molidas se usan, además no incluye verduras, ni papas ni jamón. Consiste solamente de carne, lo que le da un sabor único.

El biryani se consume principalmente con raita (o localmente conocido como burani, hecho con menta picada y chiles verdes que luego se mezclan y se mezclan con cuajada)