Esta es una pregunta difícil.
Puedo ir con la respuesta de Charles Mann y subirla. Puedo renunciar fácilmente a los productos sin gluten y veganos que son tan populares hoy en día. Como no tengo sensibilidad al trigo (no toco la madera), admito que la mayoría de los alimentos que atienden a la multitud vegana libre de gluten tienen texturas raras.
Pero fuera de eso, supongo que sería una cocina que aún tengo que comer, como los inuit. Admito que no sé nada de lo que comen los inuits, pero es por eso que puedo renunciar.
De lo contrario, yendo a la lista de las respuestas de otras personas, sigo pensando: No, no puedo renunciar a eso. Pierogies rusos, schnitzel y spaetzle alemanes, bangers británicos y puré, pasteles de pastor, pastel de Cornish, albóndigas suecas, danés danés, bocadillos de salmón ahumado, dosas, té de burbujas. No estoy dando nada de eso.
De acuerdo, ahora pensar en esta pregunta despertó mi curiosidad sobre lo que comen los Inuits:
Dieta inuit
¿Cómo incorporarías cebollas a los platos de panqueques?
¿Cómo integra la cocina india la coliflor y otras verduras?
¿Cuáles son las buenas recetas rápidas de pollo?
¿Un plato servido a la crecy viene con qué vegetal?
¿Para qué sirve el repollo triturado en los platos de katsu?
Al revisar esa wiki, creo que puedo renunciar a la mayor parte. Sin embargo, si fuera a un restaurante Inuit, realmente querría probar Suaasat (perdón, ballena, foca, caribú y pájaros).
