¿Cuál es el secreto de la sabrosa sopa de verduras?

Use hierbas como hojas de laurel y asegúrese de probar y sazonar. Use un caldo o caldo para darle más sabor. Agregue un montón de especias como pimientos negros y chiles. Use varios perfiles vegetales como cebollas, ajo y jengibre para hacerlo aún más sabroso.

Prueba esta deliciosa y deliciosa sopa de zanahoria y zanahoria. Te recomiendo que llenes un poco de yogurt griego para obtener cremosidad:

Espero que esto ayude 🙂

Caldo de pollo. En serio, usa caldo de pollo. Recuerde que la sopa de verduras no tiene que ser vegetariana.

Si desea que sea vegetariano, use la menor cantidad de agua posible para evitar que se diluyan los sabores. Cuantas más verduras agregue, más fuerte será el sabor de esa verdura. Incluso si te vuelves loco y agregas grandes cantidades, puedes simplemente colarlo y simplemente servir el caldo.

No importa qué ingredientes use, necesita sazonarlo. Veo a tanta gente echar una pizca de sal en las cosas como una fuerza de la costumbre, pero tienes que probarla y seguir condimentando hasta que tenga el sabor que tú quieras. Este es el secreto de cualquier cosa sabrosa.

Mis simples reglas resultan una buena sopa de verduras:
1. Usa nabos. No sé por qué, pero estos agregan un gran sabor a la sopa. Los puerros son una buena idea también.
2. Cuando haya cortado en cubitos todas las verduras, divídalas por la mitad. Suavemente saltee la mitad de ellos en aceite, a fuego medio, hasta que las cebollas / puerros sean translúcidos, luego agregue el resto de las verduras y el agua.
3. Hervir a fuego lento. Parece que tengo un mejor sabor cuando cocino la sopa suavemente. Eso significa que deje que la sopa hierva a fuego lento también, sin mucho calor, el medio está bien.
4. Cocine la pasta por separado antes de agregarla. O absorberá todo su sabroso caldo. No exageres tampoco con la pasta. Si quieres más almidón, come pan o papas con tu sopa. La misma regla aplica para agregar lentejas o frijoles o papas. Su sopa debe tener una consistencia líquida.
Las cosas que agrego son salsa de soja, tomillo o condimento italiano o herbes de provence, laurel, sal y pimienta, un poco de edulcorante a veces, un chorrito de jugo de limón / lima o una cucharada de vinagre mientras cocinas. Yo uso vegetales realmente básicos la mayor parte del tiempo, como zanahorias, apio, cebollas, col rizada, maíz, etc. Pero puedes hacer lo que quieras, y tendrá buen sabor. Pruebe y ajuste el condimento. Cada vez que mi comida es un poco sosa y no sé qué más necesita, casi siempre necesita un poco de ácido, como jugo de cítricos o vinagre. Usted no tiene ninguno? Agregue una tableta / cápsula de vitamina C sin sabor.
Aquí hay una receta de muestra:
Zanahorias, cebollas, apio, nabos, judías verdes, pimiento, ajo, col rizada. Aceite de oliva, agua, sal, pimienta, condimento italiano, laurel, jugo de limón, salsa de soja. Agregue la papa en cubos cocida cerca del final de la cocción.

¡Comidas aptas para el congelador! El solo hecho de escuchar esas tres palabras me hace sentir cálido y confuso por dentro. Esta es una de las recetas de sopa que hice y congelé antes de que llegara mi bebé. Adoro la sopa en esta época del año, incluso mejor cuando ya está hecha para mí. Es versátil, calma el alma, llena y saludable. Además, es fácil convertirlo en una comida completa sin mucho alboroto. Me gusta servirlo con pan tostado / pan y / o ensalada para una comida rápida. No puedo decirles cuán reconfortante fue tener esta sopa esperándonos cuando llegamos a casa del hospital.

Por lo general, salteado una cebolla y algo de ajo y pasta de tomate como base para una sopa de verduras mixtas. También agrego un poco de salsa de soya además de sal. Incluso si no es un plato típicamente asiático, creo que agrega un poco más de sabor.

Me gusta asar algunas verduras y agregar otras frescas. Esto es bueno para sopa de zanahoria o coliflor.

Cuando me gusta un poco de brillo en las sopas, podría agregar un poco de jugo de cítricos o una cáscara de gta o vinagre.