Cómo evitar que las cebollas picadas frescas cambien de sabor

Si se mantienen refrigrados, no hay ninguna razón por la cual deberían tener un cambio notable en el sabor si se usan el mismo día o incluso el siguiente. Podrán oler más fuerte después del almacenamiento y durante la cocción, pero el sabor después de la cocción no debería ser diferente al recién cortado. Los residentes de todas partes usan cebollas precortadas. Si hubiera un deterioro en el sabor, no lo harían.
Comiéndolos crudos, notará un ligero cambio cuanto más tiempo les quede, especialmente con las cebollas marrones que son fuertes para el gusto de todos modos. Un enjuague rápido con agua fría debería eliminar gran parte de la diferencia en este caso.
Si almacena, hágalo en un contenedor o bolsa, dejando la menor cantidad de aire posible dentro.