Si alguien que tenía una dieta poco saludable fue a prisión, ¿su salud probablemente mejoraría según la dieta reglamentada de la prisión?

Depende de los detalles de la dieta antes y después.

En general, el principio rector de la comida carcelaria estadounidense es “barato” en lugar de “nutritivo”, y tiende a ser limitado tanto en tamaño como en variedad. Entonces probablemente no. Aquí hay algunas noticias recientes sobre el estado de la comida en prisión:

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Muchas personas sin hogar que no comen muy bien van a prisión.
Lo que sucede es que comienzan a acumular comida y luego comen más.
Dado que sus cuerpos están desnutridos, almacenan grasa adicional de toda la comida extra.
Su dieta mejoraría si comieran en proporciones saludables, pero la mayoría de ellos comen demasiado y se enferman. Se ponen realmente hinchados.
Antes no tenía una dieta excelente, pero al ir allí la comida era básicamente almidón y granos.
Es suficiente para hacerte pasar pero no es muy nutritivo. Hay vegetales pero han sido cocinados tanto que tienen poco o nada de nutrientes.
La mayoría de las personas en prisión tienen hambre, no porque estén aburridas. Claro, hay momentos de aburrimiento pero todos tienen que trabajar, así que están ocupados y no piensan en comer.
Y de antemano-
Sí, soy consciente de que hay personas hambrientas en todo el mundo.

Sospecho que es difícil diferenciar solo el papel que desempeña la dieta en la salud general y el bienestar de los reclusos, pero creo que hay pocas razones para creer que la comida que reciben probablemente tenga mucho efecto positivo.

La dieta que describa como “reglamentada” podría describirse en el mejor de los casos como “barata”, y podría describirse con precisión como “terrible”.

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En mi (muy) limitada experiencia (en mi país), yo diría que sí.

Hay una compañía separada que proporciona alimentos a los reclusos (y al personal de la prisión). Los nutricionistas están a cargo de los menús y supervisan la preparación de los alimentos.

También tienen acceso a servicios de salud gratuitos, por lo que se otorga tratamiento para cualquier enfermedad crónica (como diabetes, hipertensión, enfermedades mentales, etc.).

Pero solo conozco el lado “bueno” del sistema penitenciario en mi país. La mayoría de las prisiones están superpobladas y no estoy seguro si estas medidas se respetan a nivel nacional.

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Solo he comido una comida en una prisión. Tendría que estar comiendo mal para que la comida de la prisión sea una mejora.

Dicho esto, para toda la comunidad de reclusos a veces cubiertos por declaraciones familiares como: “Bueno, mamá, no nos importó que estuvieras en prisión durante Navidad; al menos sabíamos dónde estabas, “tres plazas al día ES un paso adelante”.

No puedo imaginarme por qué la comida carcelaria privada y estatal sería muy diferente.

No sé si otros estados son tan horribles, pero aquí, en Florida, gastan 71 centavos por preso por día en comida. ¡Eso debería dejar en claro que la nutrición está lejos de ser una prioridad! Se roba mucho de la cocina, de modo que, por ejemplo, cuando sirven frijoles, a menudo es solo el agua en la que se cocinaron los frijoles. Han pasado un par de años desde que tuvieron huevos, y tanto las frutas como las verduras son escasas, ecxept para el repollo, que a menudo está al menos parcialmente malcriado. La mayoría de los presos muestran signos de desnutrición. Los pocos que se envían dinero para las cantinas tienen muy pocas opciones que no sean basura total, como papas fritas o caramelos.

He visto que los números de la presión arterial mejoran y las quejas de GI se resuelven con las dietas en las prisiones, pero eso se debe a que los reclusos en cuestión comieron alimentos y bocadillos estrictamente rápidos antes del encarcelamiento. En ningún caso fue el recluso ni remotamente feliz sobre su cambio de dieta. La comida de la prisión no sabe bien, pero al menos es mínimamente nutritiva.