Mantequilla.
Mantequilla sin sal.
Mantequilla ligeramente salada
Beurre au sel de Guérande. (Que es casi más que la mantequilla)
Mantequilla dulce o mantequilla con fermento láctico, como es habitual en Francia.
Manteca de cerdo.
Sebo.
Goteo.
Aceite de coco.
Pero principalmente mantequilla.
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Crisco es lo mismo que el aceite de cocina, la única diferencia es que contiene algunas grasas de la carne. La margarina o mantequilla suavizada servirá para el mismo propósito. Si intentas sustituir algo, arruinarás tu receta.
Me gustaría sugerirle acerca de la Nutralite con Omega 3 que es el mejor sustituto del aceite vegetal.
Depende del resultado deseado. Lo que quiere cocinar, cómo, etc. Pero una cantidad muy pequeña de sal marina, sal de verdad y kosher a menudo funciona si no se necesita / desea grasa.
hacer, cocinar, ¿qué? no es tan claro como puedes usar aceite para muchos usos diferentes.
De todos modos, t. el bestestter, la margarina y la manteca de cerdo en la cocción, o para freír, pero ni siempre ni en la mantequilla son iguales. Debo decir que la manteca es lo mejor
El aceite de girasol y el aceite de colza son buenos si quieres un aceite sin sabor, y el aceite de cacahuete es bueno también.
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