¿Cuáles son las mejores verduras para poner en chili con carne?

Depende si quieres ser auténtico o no. No es que nadie parezca saber con certeza qué es un chile auténtico. Estas son verduras que he probado y comido en chilis (aparte de las obvias como cebollas, ajo, frijoles).

Yo siempre uso:

Tomates (enlatados)

Pimientos

Chilis (obviamente)

A veces uso:

Hongos

Creo que el maíz dulce es una abominación en los chilis, pero es demasiado para muchos lugares que sirven chile (en Europa) parecen pensar que mejora el plato.

No tienes que ser auténtico. A veces empiezo a hacer una salsa boloñesa con cebolla, ajo, apio y zanahoria y decido a mitad de camino que quiero algo más picante y agrego especias de la India o las convierto en una versión de chile. En este momento estoy haciendo un chilirolle: una cazuela cocinada lentamente a la que estoy agregando chilis y frijoles. Una gran maceta llena para hacerme compañía durante la Navidad. Siéntete libre de experimentar Cocinar no debería estar sujeto a reglas.

Chili con carne es español para chile con carne. Desafortunadamente este plato comúnmente sale de una lata y está hecho con polvo de chile seco y es un reflejo pobre de los excelentes platos que se pueden lograr con el chile. El chile rico en vitaminas, dulce y sabroso se puede combinar con pimientos dulces, cebollas, tomates, ajo, aceitunas e incluso maíz raspado de la mazorca. Asar algunos chiles, pelarlos y crear un plato de lo que más disfrutas. Si resulta un poco demasiado caliente, sírvelo con crema agria. Es un plato versátil que puede incluir carne o queso o incluso estar hecho para satisfacer a un vegano.

Además de los chiles, siempre uso tomates, pimientos, maíz y cebollas. También se podrían agregar otras verduras como celeri, zucchini e incluso zanahorias, pero no como tradicional. También uso pasta de tomate y hierbas. A menudo hago una salsa de espagueti mientras preparo chile. Sin embargo, agrego maíz solo al chile.

Cebolla, ajo, chiles