Simple, sabroso y fácil – Espero que te guste ………
1/4 taza de mantequilla
1 taza de champiñones frescos en rodajas
1 libra de carne de langosta, picada
1/4 taza de harina para todo uso
1 taza de caldo de pollo
1 taza de crema espesa
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 taza de queso parmesano recién rallado
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Lentamente cocine y revuelva los champiñones en la mantequilla hasta que estén tiernos. Mezcle la carne de langosta. Cocine hasta que esté opaco. Retire los champiñones y la langosta de la cacerola y déjelos a un lado.
Reduzca el fuego a bajo Coloque la harina en la sartén. Cocine y revuelva aproximadamente 2 minutos, luego agregue el caldo de pollo, la crema espesa y la pimienta. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos o hasta que espese.
Mezcle los champiñones, la langosta y el queso parmesano en la mezcla de salsa. Continúa cocinando por 5 minutos.
